| SÁBADO, 14 de abril de 2007 |
| 8:00 - 10:00 | Recepción de participantes, entrega de acreditaciones y documentación,
y últimas inscripciones * |
10:00
-
10:30 | Sesión inaugural / Discurso de Apertura |
10:30
-
11:30 | Conferencia: "Ética animal: reforma vs. revolución"
Por Rafael Boró, de la Unión Vegetariana Española |
11:30
-
12:15 | Conferencia: "Alimentación vegetariana, una nueva mirada"
Por Gerardo Filippin, cocinero |
| 12:15 - 12:30 | Receso |
12:30
-
13:15 | Conferencia: "El colesterol en vegetarianos"
Por Ismael Forcada, médico |
13:15
-
14:00 | Conferencia: "Animales para alimentación: Rebelión en la granja"
Por Eladio Ferreira, de la Fundación Equanimal |
| 14:00 - 16:00 | Tiempo para el almuerzo |
16:00
-
17:00 | Conferencia: "Consumo responsable. Reflexiones y práctica"
Por Rocío Buzo, psicóloga y profesora de cocina vegana |
17:00
-
17:45 | Conferencia: "¿Por qué se discrimina en función de la especie (especismo)?"
Por Luis Pérez, de Defensanimal.org |
| 17:45 - 18:00 | Receso |
18:00
-
19:00 | Conferencia: "Ser vegetariano, una forma diferente de entender la vida"
Por Pedro Ródenas, médico naturista |
19:00
-
20:00 | Conferencia: "Recomendaciones básicas para una dieta sana"
Por Ana Moreno, naturópata y escritora |
| * Sólo se admitirán inscripciones durante el día de apertura en el supuesto de que hayan quedado plazas disponibles
|
