Unión Vegetariana Española | El punto de encuentro para la difusión del vegetarianismo

Cocina vegetariana/vegana

Equipo de nutrición de la UVE

Fin de semana de cocina saludable y yoga, en Sant Agustí de Lluçanès (Barcelona) (23-24-25/05/2014)

Fin de semana en un entorno natural privilegiado, practicando yoga y aprendiendo alimentación natural y energética. A cargo de Núria Chalamanch y David Gasol.
 
Fechas: 23, 24 y 25 de mayo
Lugar: Masía El Codinach, en Sant Agustí de Lluçanès (Barcelona) - www.elcodinach.com
 
Información y reservas: Centro Integral 2, tel. 932191841, 649479676, info@centreintegral2.com
 
 
Feria Vegana en Barcelona (03/05/2014)

Fecha: sábado 3 de mayo de 2014
Hora: a partir de las 14 h.
Lugar: Ecocentre, C/. Mallorca 330, Barcelona
 
 
Taller de cocina y encuentro de recetas veganas, en Almería (03/05/2014)

Os invitamos al próximo evento del SÁBADO DIA 3, que hemos organizado con mucha ilusión entre el grupo de "VEGETARIANOS DE ALMERÍA" Y "EL ÁRTICO":
 
TALLER DE COCINA GRATUITO
(Leches vegetales y más sorpresas...)  +
 
ENCUENTRO DE RECETAS VEGANAS
 (NADA DE ORIGEN ANIMAL)   +
 
PROYECCIONES DE VIDEOS, KARAOKE, MONÓLOGOS......Y MUY BUEN AMBIENTE!!!!
 
SÁBADO, 3 DE MAYO
A partir de las 5 de la tarde en la TETERIA TIBETANA
 (ESTÁ EN EL INTERIOR DE LA CAFETERIA PACO, CALLE MARCHALES, PERPENDICULAR A LA CALLE GRANADA)
 
EL ENCUENTRO DE RECETAS VEGANAS SERÁ A PARTIR DE LAS 9:00 DE LA NOCHE
 
PRECIOS:
3 EUROS SI SE HACE LA RESERVA
5 EUROS SI SE PAGA EN EL MOMENTO DE ENTRAR
Como el lugar tiene un aforo limitado, hay que hacer reserva: 
A través de internet en www.alianzaverde.es
Tienda Oro Molío (enfrente de la Habana de Cristal)
Teteria Tibetana (Cafeteria Paco), calle Marchales
 
Si se lleva una receta vegetariana (vegana: nada de origen animal: nada de carne, pescado, lácteos, huevos, miel....) para compartir con los demás, no hay que pagar la entrada.
 
 
Charla sobre "La adicción a los alimentos", en La Canyada (Valencia) (03/05/2014)

Charla impartida por FRANCISCO MATA, Médico (Especializado en Alimentación saludable y en Promoción de la Salud) 
Contenido:
- COMO LOS ALIMENTOS RICOS EN SAL, AZÚCAR Y GRASAS NOS “ENGANCHAN” 
- EL PAPEL DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN LA FABRICACIÓN DE ESTOS ALIMENTOS 
- ENFERMEDADES RELACIONADAS CON ESTA FORMA DE COMER 
- RECURSOS PARA SALIR DE LA ADICCIÓN 
 
DÍA 3 DE MAYO, a las 11:00 h. Duración aproximada: 1:00 h. (más 30 min. para responder a dudas y preguntas) 
 
Asociación Naturista Hogar Saludable 
Calle 1, cruce con Calle 5, La Cañada 
Información: 609655429 
correo: hogarhealthyhogar@hotmail.com
 
 
Charla sobre alimentación sana y crudivegana, en Almería (23/04/2014)

Impartida por integrantes del grupo de vegetarianos con experiencia en el crudiveganismo.

Fecha: 23/04/2014 a las 19 horas 

Lugar: Edificio CAJAMAR (Plaza Barcelona), Almería.

 

Encuentros veganos y conciertos en Benaque (Málaga) (17 y 26/04/2014)
 
Lugar: Finca La Sacristía, E-29791 Benaque/ Macharaviaya
Idiomas: español, inglés, alemán, francés.
email: famvoelk@gmail.com o teléf : 0034/ 9511 604 80
 

Abril 17 vamos a tener la bonita oportunidad de cocinar comida vegana Indú (Dal, Chapatis, dulces...) junto con Gunwant Ji (una cocinera excelente), la esposa de Dharambir Singh, quien es el professor de Sitar de mi esposo Hannes. Ellos residen en nuestra finca para la gira de conciertos.

 
El programa para Abril 17 será el siguiente: 
10.30 am - Llegada 
11.00 am - Cocinar juntos 
Comida aprox. 1.00 pm
2.00 pm - Tiempo para hablar y ver películas
4.00 pm - Preparar té Indú y dulces
5.00 pm - Llegada de l@s invitad@s del concierto para té y tentempiés
 
La reunión (incluyendo la comida) es a base de donativos, se agradece cada contribución, tal si sea financiero o comida.
 
7.00 - 8.30 pm Concierto con Dharambir Singh (Sitar), Rafael Tejada (Tabla) y Gunwant Kaur (Canto Indú) - miren el programa en nuestra página web. La entrada al concierto es de 10 Euros
 
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El programa para Abril 26 es similar, pero la comida será mas Español:
Por favor trae algo de comida o algúna receta con los ingredientes para cocinarlo juntos. Nosotros tambien  vamos a ofrecer algunas recetas para cocinar juntos.
 
10.30 am - Llegada 
11.00 am - Cocinar juntos 
Comida aprox. 1.00 pm
2.00 pm - Tiempo para hablar y ver películas sobre la dieta vegana/ vegetariana
4.00 pm - Preparar té Indú y dulces
5.00 pm - Té y tentempiés
 
La reunión (incluyendo la comida) es a base de donativos, se agradece cada contribución, tal si sea financiero o comida.
 
6.00 - 7.30 pm  Música con Wolfgang von Boyen (músico profesional de guitarra, piano y voz etc.), Hannes (sitar y guitarra) y Maria (dilruba).  La entrada al concierto es de 10 Euros
 
 
Charlas y degustaciones de recetas vegetarianas en Asturias (10, 12 y 14/04/2014)

A - día 10 de abril (jueves) hora: 19'30h. 
Tienda de prod. ecológicos Bioviedo. C/. Foncalada, 36, OVIEDO. Telf: 985 081 541        info@bioviedo.es
Charla y degustación de recetas SOJA Y DERIVADOS:
      - Dulce Sat (postre)
      - Salsa veganesa
      - Guiso de soja texturizada
      - Albóndigas de tofu
      - Tofu rebozado
 
B - día 12 de abril (sábado), hora: 11 de la mañana. 
Tienda de prod. ecológicos Biodieta. C/. Echegaray, 40, GIJÓN. Telf: 696 993 658       info@biodieta.es
Charla y degustación de recetas: 
      - Ensalada de KINOA 
      - Albóndigas de MIJO 
      - TRIGO SARRACENO con ortigas
 
C - día 14 de abril  hora: 19 h. 
Tienda-Dietética Gran Vía. C/. Rivero 37, AVILÉS. Telf: 984 065 125        lagranviarivero@yahoo.es
Charla de calidad de vida a través de los alimentos, con informaciones interesantes que te ayudarán a ir abriendo los ojos y no permitir que te manipulen a través de los alimentos.
 
 
Charla "La salud a través de la alimentación", en La Cañada (Valencia) (11/04/2014)

La salud a través de la alimentación - La ecología de la Nutrición
Charla impartida por Francisco Mata (médico especializado en alimentación vegetariana).
Fecha: viernes 11 de abril de 2014, a las 19 horas
Lugar: Centro Social de La Cañada (Valencia)
Entrada gratuita
 
 
Se alquila vivienda de turismo rural vegetariana (abril 2014)

Se alquila Vivienda de Turismo Rural Vegetariana con terreno hortícola en el Pirineo, por jubilación de los propietarios. Negocio en funcionamiento desde hace 35 años.
Interesados llamar al 974370049 ó 609649754.
 
Curso de cocina vegetariana creativa, en Barcelona (25/04/2014)

 

Este taller ha sido pensado como una forma de acercarnos a una cocina vegetariana saludable y creativa.  Utilizando  siempre productos frescos y de temporada con un poco de imaginación podremos tener una cocina variada, sabrosa y fácil de preparar.
Porque alimentarnos sanamente también puede ser delicioso. Combinar los alimentos correctamente nos asegura proveernos de todo aquello que necesitamos para prevenir enfermedades y sentirnos más saludables.
Especias, legumbres, frutas, verduras, frutos secos, mmm... ¿Quién dijo que comer sano es aburrido?
 
Los viernes de 19 a 21 hs, durante 10 sesiones cocinaremos juntos en el centre Cívic Pati Llimona. http://patillimona.net/
Las clases comienzan el 25 de abril.
 
Veremos:
• Utilización de proteínas alternativas (seitán, tofu, germinados, etc.) como reemplazo  de proteínas animales.
• Empleo de cereales integrales (arroz, pasta, quínoa, mijo).
• ¿Por qué comer productos de temporada?
• Redescubriendo las verduras
• La importancia de las legumbres.
• Especias: Infaltables en la cocina.
• Condimentos y aderezos no tradicionales en la cocina.
• Hamburguesas vegetales.
• Postres sencillos y “saludables”.
• Elaboración de conservas.
• Tartas, cremas etc
 
Cualquier duda pueden contactar a lorenacandeu@gmail.com
 
Los esperamos.
 
 

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