Taller "Patés y hamburguesas vegetales", en Alcoy (Alicante) (14/05/2016) | Unión Vegetariana Española

Cocina vegetariana/vegana

Equipo de nutrición de la UVE

Taller "Patés y hamburguesas vegetales", en Alcoy (Alicante) (14/05/2016)

 

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Taller nº 3:    PATÉS Y HAMBURGUESAS VEGETALES

Lugar: Alcoi/Alcoy (Alicante)
Fecha: 14 de mayo de 2016, a las 17:00.   Duración: 3 horas
Precio: 25 euros (15 euros para socios UVE). Plazas limitadas.

Información y reservas:
Tel. 865 64 40 37
gestion@unionvegetariana.org

Contenido:
Este es un taller fundamentalmente práctico cuyo objetivo es presentar alternativas sanas y nutritivas a los patés y las hamburguesas convencionales.
En primer lugar se dará una pequeña introducción sobre el impacto del consumo de carnes procesadas en la salud. A continuación revisaremos las alternativas que se comercializan en el mercado. Y por último, pasaremos a la parte práctica en la que aprenderemos cómo elaborarlas fácilmente nosotros mismos, preparando diversos tipos de patés con ingredientes vegetales, y también hamburguesas. Todo ello se podrá degustar a continuación.

Estructura:
- Las carnes procesadas y la salud (30 minutos)
- Proyección de video educativo (10-15 minutos)
- Guía de alternativas en el mercado (20 minutos)
- Elaboración de diferentes patés y hamburguesas vegetales (demostración práctica) (90 minutos)
- Degustación de las muestras preparadas
- Entrega de diplomas

 

 

 

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