Tabla de alimentos con vitamina B12

Tabla de alimentos con vitamina B12

Valores de vitamina B12 que se encuentran en diferentes alimentos (abajo, los huevos y lácteos, aptos para la dieta ovo-lacto-vegetariana):

Alimento Vitamina B12 (mg/100 g)
Almejas 1648
Hígado de cordero 1428
Caviar 940
Mejillones 600
Pulpo cocido 600
Ostras 400
Pulpo crudo 333
Cereales 333
Caballa 317
Arenque 312
Salmón 302
Cangrejo 192
Atún 181
Bacalao 167
Sardinas 149
Trucha 130
Pescado azul 104
Ternera 103
Espalda de cordero 97
Langosta 67
Queso suizo 56
Mozzarella 39
Parmesano 38
Queso tilsit 35
Huevos de gallina 33
Queso feta 28
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