Menor riesgo cardíaco
Las dietas basadas en vegetales reducen el riesgo de insuficiencia cardíaca Las dietas basadas en vegetales disminuyen el riesgo de insuficiencia cardíaca, según un estudio publicado en el Journal of the American College of Cardiology. Los investigadores compararon varios patrones de
Carne procesada, riesgo de cáncer
Incluso pequeñas cantidades de carne procesada aumentan el riesgo de cáncer De acuerdo con un estudio publicado en el International Journal of Epidemiology, una sola loncha de tocino que se consuma diariamente puede aumentar el riesgo de cáncer colorrectal en un
Deportista de élite y vegano
Hacer frente a la carne es una victoria para los atletas Deportistas que no incluyen carne en su dieta -desde la campeona de tenis Venus Williams hasta Lewis Hamilton de Fórmula 1 y Derrick Morgan de los Titanes de Tennessee de
Proteína vegetal, menor riesgo
Reemplazar la carne roja con proteína vegetal reduce el riesgo de enfermedad cardíaca De acuerdo con un metaanálisis publicado en Circulation, reemplazar la carne roja con fuentes de proteínas de origen vegetal reduce el riesgo de enfermedad cardíaca. Los investigadores revisaron
Dieta vegana, menor riesgo de enfermedad
Las dietas veganas reducen el riesgo de enfermedades crónicas Las personas que siguen dietas veganas tienen menos probabilidades de desarrollar enfermedades crónicas, en comparación con otros grupos dietéticos, según un estudio financiado por el NIH / National Cancer Institute. Los investigadores
Menú vegetal en los comedores escolares
Durante el último medio siglo, el veganismo ha sido una minoría dentro de una minoría. En 2011 se publicó la Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española realizada por la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición). En esta encuesta
La importancia de la certificación V-Label
En el último número de la revista Vegetus puedes encontrar el artículo sobre la certificación vegana y vegetariana V-Label. Qué es, que ventajas aporta al consumidor y a la marca y como conseguirla. Descarga la revista Vegetus
