UN FUTURO VERDE COMIENZA EN LA ESCUELA
Con motivo del Día Mundial de la Leche Escolar la UVE junto a la Unión Vegetariana Europea solicita al Ministerio de Agricultura la inclusión de alternativas a la leche basadas en vegetales en el Plan Escolar de la UE. Hoy 27
Socorro, mi hijo/a quiere ser vegano/a
Cuando los niños y niñas deciden no comer animales. Pautas para padres y madres no veganos. Muchos niños y niñas veganos lo son por influencia familiar. Existen muchas familias que han criado desde pequeños a sus hijos e hijas en el
‘Ni merluza, ni atún’
De nuevo las nomenclaturas utilizadas para catalogar los productos veganos son noticia. En esta ocasión ha sido el turno de los productos del mar, tales como la merluza y el atún los que han sido señalados por el sector pesquero como
La leche aumenta el riesgo de fractura de cadera
La leche aumenta el riesgo de fractura de cadera, según una nueva revisión científica integral WASHINGTON, D.C.— Las personas que beben leche de vaca tienen un mayor riesgo de fractura de cadera, en comparación con quienes no beben leche, según una
El Veganismo y su contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible
En un mundo cada vez más consciente de los desafíos ambientales y sociales a los que nos enfrentamos, el veganismo ha emergido como un estilo de vida que no solo se preocupa por la salud individual y los animales, sino
Cómo hacer tapas veganas
¿Y si aprendemos nuevas tapas? Desde la UVE organizamos un taller totalmente gratuito y enfocado a hostelería para que los profesionales del sector aprendan nuevas ideas y trucos sobre cocina vegana. En este caso, nos centramos en las tapas, un plato muy
Llevar una dieta vegana puede ahorrar más de $500 por año
Llevar una dieta vegana puede ahorrar más de $500 por año Los costos de los alimentos disminuyen un 16% con una dieta vegana baja en grasas, un ahorro de más de $500 (unos 460 Euros) al año, en comparación con una
El emprendimiento vegano en nuestro país es innovador, optimista y femenino
Gracias al trabajo de la empresa de comunicación especializada The Vegan Agency y el departamento de Gestión Empresarial de la Universidad de Comillas podemos conocer ‘Cómo está el panorama emprendedor vegano en España’ a través de los datos que arroja
Menús escolares, la urgente necesidad de la inclusión
A pesar del crecimiento significativo de la población vegana y vegetariana en los últimos años, la inclusión de opciones 100% vegetales y saludables en los colegios e instituciones, es todavía una asignatura pendiente por parte del gobierno y autoridades. En España,
Alimentación Complementaria y BLW Veggie
Por fin podemos ofreceros un taller para iniciar la alimentación complementaria veggie con vuestros peques. Se trata de un taller sobre alimentación vegetal complementaria y Baby Led Weaning (BLW). El inicio de la alimentación complementaria es uno de los principales hitos