Los niños de hoy, los cocineros del mañana
Es importante que desde bien pequeños, los niños y niñas tengan una relación sana y positiva con la comida, que prueben sabores, conozcan olores y texturas y que se involucren en la cocina a su manera y acorde a su
VENTE DE TAPAS CON LA UVE … ¡APÚNTATE A LA VEGGIE VUELTA !
Una de las cosas que nos encanta a las personas veganas es salir fuera de casa y tener opciones veggies a nuestro alcance. Y es que comer es un placer, pero si además comes rico, variado y en compañía, ¡qué
Desayuno para los peques de la casa (II)
Receta Galletas de avena y algarroba Todos los alimentos del desayuno son aptos desde los 6 meses en adelante, lo único que varía es la forma de presentar la fruta. El plato contiene: Galletas de avena y algarroba Fruta: Plátano, cerezas, frambuesas y arándanos Receta
¿Es que nadie va a pensar en los niños?
Guía de nutrición vegana e infantil. La alimentación vegana está cada vez más normalizada en la sociedad, sobre todo desde una perspectiva adulta, donde se puede encontrar infinidad de contenido. Sin embargo, en este aspecto, queda un largo recorrido en lo
ALIMENTACIÓN VEGETAL EN VERANO
El verano nos trae además de buen tiempo, vacaciones, playa y tranquilidad, muchas frutas de las que no podemos disfrutar en otras estaciones del año, como por ejemplo: los albaricoques, las ciruelas, los melocotones,
¿Picnic saludable y vegetal en verano con niños? ¡Es posible!
Con la llegada del verano, los peques sin colegio, las vacaciones, los fines de semana libres,
El futuro de la carne, ¿alternativas vegetales o carne ‘in vitro’?
Mientras que los gobiernos y políticos siguen sin poner medidas reales y urgentes a la situación de crisis climática que implique un cambio real en las políticas agrarias y de alimentación, empresas como Ctic Cita y BioTech Food, llevan trabajando
LEGUMBRE ENTERA: FUENTE DE PROTEÍNA CON LIMITACIONES. TU CUERPO NECESITA MÁS.
En relación con el último post sobre equivalencias de proteína, muchas personas os habéis sorprendido de la baja cantidad de proteína que tiene la legumbre por peso una vez cocinada. Primero de todo aclaremos que estamos hablando de la legumbre en
Dieta vegana y deficiencia de hierro en mujeres
La dieta vegana y la anemia por falta de hierro en la población femenina En los últimos días la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia (SEGO) publicó un documento sobre la anemia en la población femenina en general, embarazadas y pacientes
Comer vegano no es sólo cambiar alimentos.
¡Deportista, prepara tu cuerpo! Pasar de una dieta omnívora a una dieta vegetariana o vegana no se trata solo de eliminar los alimentos de origen animal, sino de sustituirlos. Probablemente esto es lo primero que debes aprender si tu objetivo es