¿CÓMO INTRODUZCO PROTEÍNA VEGETAL SI NO PUEDO COMER SOJA?
Está claro que la soja es uno de esos alimentos estrella y súper versátiles en la alimentación vegetariana y vegana. Existen muchos alimentos derivados de ella que nos ayudan a preparar platos diversos, como el tofu, la soja texturizada, el
Objetivos claros en consulta: ¿estética o rendimiento?
Puede parecer una nimiedad pero…¿alguna vez te has parado a pensar lo que significa realmente buscar rendimiento y todo lo que conlleva a nivel personal? Si, esto es un articulo de sobre nutrición, pero una parte muy importante de la misma:
Absorción de proteína por ingesta: ¿Cuánta podemos asimilar?
Según la teoría clásica, la que nos cuenta todo entrenador de la vieja escuela cuando le consultamos al iniciarnos en el ejercicio y, sobre todo, en la musculación en gimnasio, si queremos mejorar nuestra composición corporal y aumentar la masa
Línea de meta: ¿Es el deporte compatible con la alimentación vegetariana y vegana?
Esperamos que tras este mes de campaña se haya derrocado uno de los mayores mitos alrededor de la alimentación veg. ¿Se puede ser deportista y vegano? ¿De dónde se obtienen las proteínas? ¿Qué suplementos son compatibles con el estilo de vida vegano y
Deporte y dieta vegana, combinación perfecta para reforzar tus defensas.
Las enfermedades autoinmunes son enfermedades complejas en las que intervienen factores genéticos y ambientales. Se cree que el estrés oxidativo excesivo tiene un papel importante en la patogenia de las enfermedades autoinmunes al aumentar la inflamación, inducir la muerte celular
Deportista de élite y vegano
Hacer frente a la carne es una victoria para los atletas Deportistas que no incluyen carne en su dieta -desde la campeona de tenis Venus Williams hasta Lewis Hamilton de Fórmula 1 y Derrick Morgan de los Titanes de Tennessee de
La UVE patrocina al CGR Sant Jordi
La Unión Vegetariana Española ha firmado el acuerdo de patrocinio con el Club de Gimnasia Rítmica Sant Jordi con el objetivo de respaldar a las jóvenes promesas de este deporte. El patrocinio del Club se orienta esencialmente a fomentar la alimentación
Vegan Runner: Borja Pérez Batet
ENTREVISTA A BORJA PEREZ (Vegan runner) Para nuestro boletín en el que estrenamos nuevo formato (Vegetus nº 27), entrevistamos a Borja Pérez Batet, atleta vegano de nivel internacional. Las personas que seguimos su trayectoria por las redes, sabemos de su largo
Dieta vegetariana y deporte: ¿Incompatibles?
Artículo de Naira Fernández publicado el 18/02/2014 en el blog de Alimmenta, que trata sobre los mitos asociados a la alimentación vegetariana en relación con la práctica deportiva. Enlace al artículo: https://www.dietistasnutricionistas.es/dieta-vegetariana-y-deporte-incompatible/
Menú para atletas vegetarianos
A continuación mostramos un ejemplo de menú. Es un ejemplo general, con unas 4000 kilocalorías, que es una media de lo que, en general, puede consumir un atleta. Así pues, no servirá para todos los atletas ni para todos los
