¿Cómo hago que a mi niño le gusten las verduras?
Esta parece la eterna lucha, ¿por qué a los niños no les gustan las verduras? ¿Qué fue antes, el niño que odia la verdura o la verdura que odia al niño? No sabemos muy bien. Lo que sí sé, es que
Comer equilibradamente durante el confinamiento
Consejos para alimentarte bien durante el aislamiento por la crisis sanitaria del coronavirus. Estamos viviendo una época extraña. Trae consigo muchas cosas negativas pero también otras positivas, como el sentimiento de comunidad, la solidaridad y la empatía. Es un tiempo que nos
¿Vas a ser vegana siempre?
En muchas ocasiones se nos puede plantear esta duda. Aunque la mayoría de veces es el resto de gente la que te pregunta, asustada, si planeas seguir sin consumir animales durante toda la vida. Ya sea porque piensen que es imposible
¿Es caro ser vegano?
Seguimos desmontando mitos. Así como se piensa que ser vegano es igual a ser sanísimo, o que supone un esfuerzo enorme de tiempo y habilidades en la cocina, otra de las más comunes creencias es que tienes que ser rico
El abanico veggie
Este tema que no es más que sobre la terminología, y suele causar mucha confusión entre la gente. Que si eres flexitariano, vegano, ovovegetariano y hasta pegan. Muchas personas fruncen el ceño ante todo este abanico de etiqeutas, es por
¿Se puede ser vago y vegano?
Está muy extendido el mito de que para ser vegano te tiene que encantar cocinar, querer dedicarle un montón de tiempo, que las recetas son súper complicadas y que básicamente tienes que ser chef para que te quede algo bueno. Bien,
Veganismo vs. salud
Vengo hoy a desmentir uno de los mayores mitos del veganismo y es que a veces se da por hecho que si eres vegano, obviamente vas a ser delgado y estar sanísimo; o que si eres vegano no te puedes
Oda a la soja texturizada
He considerado necesario dedicar un post entero a este alimento que me parece cuanto menos, revolucionario. La soja texturizada es ese alimento que ha conseguido colarse en muchas casas que no tienen ni idea de lo que es el veganismo. Oh,
¿Fuente vegetal rica en B12 activa?
Hace unas semanas, una empresa de Florida llamada Parabel, que vende productos de proteína vegana Lentein, descubrió que contenían B12 activa, procedente de uno de sus ingredientes, la lenteja de agua. La lenteja de agua, water lentil o duckweed en
Servicio de nutrición y dietética
Empezamos el año 2020 con novedades. La Unión Vegetariana ofrece el servicio de nutrición y dietética, tanto para socios como para no socios de la UVE. ¿Quieres comenzar con una alimentación vegana o vegetariana? Nuestro consejo siempre es hacerlo bien, y
