MIMO vegan

Tapa participante en la Veggie Vuelta

Mimo taco: Nuestra deliciosa tapa está cuidadosamente elaborada con ingredientes frescos y de origen orgánico, todos cultivados en nuestro propio restaurante. La tortilla de maíz, hecha a mano con esmero, adquiere un hermoso color rosado gracias a un toque de polvo de remolacha. El relleno, inspirado en una receta tradicional del noroeste de México, Sinaloa, es una increíble combinación de setas y una salsa especial elaborada a base de tomate, pimiento y una selección de plantas aromáticas secretas. Cada bocado es una explosión de sabores auténticos y exquisitos. Para realzar aún más la experiencia, este taco se sirve junto a guacamole casero, cebolla encurtida y cilantro fresco. Estos acompañamientos complementan a la perfección los sabores de la tapa, añadiendo textura y frescura a cada mordisco. Estamos seguros de que te encantará esta creación única, en la que hemos puesto todo nuestro empeño para brindarte una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Ven y disfruta de esta tapa llena de autenticidad y sabor!