Sushi Vegano 馃ア
Tapas participantes en la Veggie Vuelta
Futomaki hijiki
arroz integral relleno de berenjena con miso, col hakusay, cilantro y topping de tartar de zanahoria con veganesa y alga hijiki.
gunkan tunesa
Gunkan de zanahoria relleno de arroz integral, r煤cula, tofu ecol贸gico desmenuzado con veganesa y piment贸n.
uramaki cambur
Arroz negro venere con aguacate y puerro salteado con salsa teriyaki artesanal ecol贸gica y harissa y topping de pl谩tano macho flameado.*Soja
uramaki zatuncate
Arroz integral con s茅samo, at煤n vegano (con tomate pera marinada) zanahoria encurtida, aguacate y topping de creamcheese de anacardo con un toque de levadura nutricional.*Soja, semillas de s茅samo y frutos secos.