Veganashi

Sushi Vegano 🥢

Tapas participantes en la Veggie Vuelta

Tapa 1: Nombre: Futomaki hijiki

Descripción: Futomaki de arroz integral relleno de berenjena con miso, col hakusay, cilantro y topping de tartar de zanahoria con veganesa y alga hijiki.

2 Piezas 3,00 euros.

Alérgenos: Soja

Tapa 2:  Nombre: Uramaki Zatuncate

Descripción: Arroz integral con sésamo, nuestro atún vegano (hecho con tomate pera marinado) zanahoria encurtida, aguacate y topping de creamcheese de anacardo con un toque de levadura nutricional.

2 Piezas 3,00 euros.

Alérgenos: Soja, semillas de sésamo y frutos secos.

Tapa 3: Nombre: Uramaki Cambur

Descripción: Arroz negro venere con aguacate y puerro salteado con salsa teriyaki artesanal ecológica y harissa y topping de plátano macho flameado.

2 Piezas 3,00 euros.

Alérgenos: Soja

Tapa 4: Nombre: Gunkan tunesa

Descripción: Gunkan de zanahoria relleno de arroz integral, rúcula, tofu ecológico desmenuzado con veganesa y pimentón.

2 Piezas 3,00 euros.

Alérgenos: Soja