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Veganashi
Descripción
Sushi Vegano 🥢
Tapas participantes en la Veggie Vuelta
Tapa 1: Nombre: Futomaki hijiki
Descripción: Futomaki de arroz integral relleno de berenjena con miso, col hakusay, cilantro y topping de tartar de zanahoria con veganesa y alga hijiki.
2 Piezas 3,00 euros.
Alérgenos: Soja
Tapa 2: Nombre: Uramaki Zatuncate
Descripción: Arroz integral con sésamo, nuestro atún vegano (hecho con tomate pera marinado) zanahoria encurtida, aguacate y topping de creamcheese de anacardo con un toque de levadura nutricional.
2 Piezas 3,00 euros.
Alérgenos: Soja, semillas de sésamo y frutos secos.
Tapa 3: Nombre: Uramaki Cambur
Descripción: Arroz negro venere con aguacate y puerro salteado con salsa teriyaki artesanal ecológica y harissa y topping de plátano macho flameado.
2 Piezas 3,00 euros.
Alérgenos: Soja
Tapa 4: Nombre: Gunkan tunesa
Descripción: Gunkan de zanahoria relleno de arroz integral, rúcula, tofu ecológico desmenuzado con veganesa y pimentón.
2 Piezas 3,00 euros.
Alérgenos: Soja
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