El dilema vegano: ¿Las protestas pacíficas empeoran la actitud hacia el veganismo? Un cuerpo de investigación ha demostrado que las protestas violentas reducen el apoyo a los movimientos sociales. Sin embargo, pocos estudios han examinado si lo mismo es cierto para las protestas que son pacíficas pero disruptivas (por ejemplo, bloqueando el tráfico). A través de dos estudios experimentales registrados previamente,

Las dietas basadas en vegetales reducen el riesgo de obesidad para aquellos genéticamente predispuestos Las dietas basadas en vegetales reducen el riesgo de obesidad entre los adultos genéticamente predispuestos a la enfermedad, según una investigación publicada en la revista Nutrients. Las dietas basadas en vegetales se asociaron con la cantidad más baja de grasa corporal y la menor propensión a desarrollar

La proteína vegetal apoya la construcción de músculo durante el entrenamiento de resistencia Según un estudio publicado en el Journal of Nutrition, la proteína de origen vegetal apoya la construcción de músculo durante el entrenamiento de resistencia tanto como una dieta omnívora. En adultos jóvenes que seguían una dieta basada en vegetales no se observaron diferencias significativas en cuanto a volumen

La dieta vegana es mejor para el medio ambiente que la dieta mediterránea Seguir una dieta vegana es más beneficioso para el medio ambiente que seguir una dieta mediterránea, según una nueva investigación publicada en el International Journal of Environmental Research and Public Health. Los investigadores utilizaron la Evaluación del ciclo de vida, un método para evaluar la huella ambiental de

Las dietas basadas en vegetales reducen el riesgo de cáncer de colon Las dietas basadas en vegetales reducen el riesgo de cáncer de colon, según un estudio publicado en línea en BMC Medicine. Los hombres que comían la mayor cantidad de alimentos de origen vegetal tenían un 22 % menos de riesgo de cáncer de colon, en comparación con los que

Comer carne aumenta el dolor menstrual Comer carne y otros alimentos inflamatorios aumenta el dolor menstrual en mujeres adolescentes, según una investigación presentada en la reunión anual de la Sociedad Norteamericana de Menopausia. Una revisión de estudios sobre los efectos de la dieta y el dolor menstrual mostró que comer más carne y alimentos ricos en aceite y azúcar aumentaba el

Digerir carne aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas A medida que la carne se digiere en el tracto intestinal, los microbios intestinales producen sustancias químicas que aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas, según un estudio publicado en Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology (ATVB). Los participantes de la investigación aumentaban su riesgo de enfermedad cardíaca en un 22 % por cada ración

Los coronavirus sobreviven sobre carne refrigerada y congelada Los coronavirus, similares al SARS-CoV-2, pueden sobrevivir en la carne durante períodos prolongados de tiempo en altas concentraciones tanto a temperaturas refrigeradas como congeladas, según un nuevo estudio publicado en Applied and Environmental Microbiology. El estudio evaluó la supervivencia de tres sustitutos del SARS-CoV-2 en carne de vaca, cerdo, pollo y salmón almacenados

El consumo de pescado, relacionado con el cáncer de piel Una mayor ingesta total de pescado se asoció con un mayor riesgo de cáncer de piel, según un estudio publicado en Cancer Causes & Control. Los investigadores analizaron los datos de 491.367 participantes del Estudio de Dieta y Salud NIH-AARP y encontraron que una mayor ingesta de pescado total, atún y

Los productos lácteos aumentan el riesgo de cáncer de próstata El consumo de productos lácteos sigue mostrando un riesgo de cáncer de próstata, según un nuevo estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition. Como parte del Estudio de Salud de Adventistas-2, los investigadores analizaron datos de 28.737 hombres y encontraron que a medida que aumentaba el consumo de productos

Las dietas vegetarianas reducen la gravedad de la infección por COVID-19 Las dietas vegetarianas reducen la gravedad de la infección por COVID-19, según un estudio publicado en Frontiers in Nutrition. Los investigadores compararon la gravedad de la enfermedad en personas que seguían una dieta vegetariana o no vegetariana en 509 pacientes en Taiwán. Los pacientes de 65 años o más que

El consumo de lácteos aumenta el riesgo de cáncer El consumo de lácteos aumenta el riesgo de cáncer, según un estudio publicado en BMC Medicine. Los investigadores compararon el consumo de lácteos y el riesgo de cáncer de más de medio millón de participantes de China durante 11 años. Por cada 50 gramos (menos de 1/4 de vaso) de leche y