Socorro, mi hijo/a quiere ser vegano/a
Cuando los niños y niñas deciden no comer animales. Pautas para padres y madres no veganos. Muchos niños y niñas veganos lo son por influencia familiar. Existen muchas familias que han criado desde pequeños a sus hijos e hijas en el
‘Ni merluza, ni atún’
De nuevo las nomenclaturas utilizadas para catalogar los productos veganos son noticia. En esta ocasión ha sido el turno de los productos del mar, tales como la merluza y el atún los que han sido señalados por el sector pesquero como
El Veganismo y su contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible
En un mundo cada vez más consciente de los desafíos ambientales y sociales a los que nos enfrentamos, el veganismo ha emergido como un estilo de vida que no solo se preocupa por la salud individual y los animales, sino
El emprendimiento vegano en nuestro país es innovador, optimista y femenino
Gracias al trabajo de la empresa de comunicación especializada The Vegan Agency y el departamento de Gestión Empresarial de la Universidad de Comillas podemos conocer ‘Cómo está el panorama emprendedor vegano en España’ a través de los datos que arroja
Menús escolares, la urgente necesidad de la inclusión
A pesar del crecimiento significativo de la población vegana y vegetariana en los últimos años, la inclusión de opciones 100% vegetales y saludables en los colegios e instituciones, es todavía una asignatura pendiente por parte del gobierno y autoridades. En España,
Alimentación Complementaria y BLW Veggie
Por fin podemos ofreceros un taller para iniciar la alimentación complementaria veggie con vuestros peques. Se trata de un taller sobre alimentación vegetal complementaria y Baby Led Weaning (BLW). El inicio de la alimentación complementaria es uno de los principales hitos
Nutrición vegetariana o vegana en deportistas
Por mucho que los medios se empeñen en poner el foco sobre los posibles riesgos para la salud al llevar una alimentación vegetariana o vegana, en este artículo que ampliamos en nuestro último número de Vegetus y que llega de
Conoce las alternativas vegetales a la carne más saludables en tu cocina
Las alternativas vegetales a la carne son productos que imitan la apariencia, la textura y en muchos casos, el sabor de las carnes tradicionales. Cada vez hay una mayor demanda de este tipo de productos pues la sociedad cada vez toma
Vuelve la VEGGIE VUELTA, La II Ruta de la Tapa Vegana UVE
Tras el éxito de la I Ruta de la Tapa Vegana UVE en 2022, … ¡vuelve la Veggie Vuelta! El año pasado 25 ciudades participaron en este evento que por primera vez unificaba una ruta de tapeo vegano en diferentes puntos
Te esperamos en el VI Congreso UVE 20/21 Mayo
La alimentación vegetal en los colegios, los productos plant based, activismo, nutrición y crisis climática en el VI Congreso UVE 2023 La Unión Vegetariana Española celebra el próximo 20 y 21 de mayo en el Jardín Botánico de la Universidad de
