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Vegetus es la revista digital gratuita de la Unión Vegetariana Española. La UVE fue fundada en el año 2003 y se ha convertido en la asociación de referencia nacional en la defensa del veganismo y vegetariarismo. En Vegetus encontrarás información

Desde 1977 cada 1 de octubre se celebra el Día Mundial del Vegetarianismo. La Sociedad Vegetariana Norteamericana reivindicó este día para visibilizar una forma diferente de alimentación basada en vegetales y un año después, la Unión Vegetariana Internacional (IVU) lo

Con motivo del Día Mundial de la Leche Escolar la UVE junto a la Unión Vegetariana Europea solicita al Ministerio de Agricultura la inclusión de alternativas a la leche basadas en vegetales en el Plan Escolar de la UE.   Hoy 27

Cuando los niños y niñas deciden no comer animales. Pautas para padres y madres no veganos.   Muchos niños y niñas veganos lo son por influencia familiar. Existen muchas familias que han criado desde pequeños a sus hijos e hijas en el

De nuevo las nomenclaturas utilizadas para catalogar los productos veganos son noticia. En esta ocasión ha sido el turno de los productos del mar, tales como la merluza y el atún los que han sido señalados por el sector pesquero como

En un mundo cada vez más consciente de los desafíos ambientales y sociales a los que nos enfrentamos, el veganismo ha emergido como un estilo de vida que no solo se preocupa por la salud individual y los animales, sino

¿Y si aprendemos nuevas tapas?   Desde la UVE organizamos un taller totalmente gratuito y enfocado a hostelería para que los profesionales del sector aprendan nuevas ideas y trucos sobre cocina vegana.   En este caso, nos centramos en las tapas, un plato muy

Gracias al trabajo de la empresa de comunicación especializada The Vegan Agency y el departamento de Gestión Empresarial de la Universidad de Comillas podemos conocer ‘Cómo está el panorama emprendedor vegano en España’ a través de los datos que arroja