Si cambias tu alimentación, cambias el mundo en el que vivimos

UVE - Unión Vegetariana Española

Unión Vegetariana Española

de vegetarianos todo en el mundo

españoles ya es veggie (informe The Green Revolution)

afirma no comer carne (Consultoría IPSOS)

españoles compra productos vegetarianos

Pensamos en verde

Trabajamos en beneficio de la sociedad

La misión de la UVE

La UVE trabaja para promover la alimentación basada en vegetales y dar a conocer sus beneficios para la salud, para los animales y para el planeta en su conjunto.

Visión

Normalizar en la sociedad (española) las opciones vegetales en todos los ámbitos, fomentando su aceptación no solo a nivel individual sino también en la restauración y en las instituciones, con un enfoque positivo e inclusivo.

Valores

Independencia, responsabilidad, rechazo al extremismo.

Objetivos

  • Ser un órgano representativo que agrupe el movimiento vegetariano y vegano en sus diversas corrientes
  • Proporcionar apoyo y herramientas a las personas que deseen reducir su consumo de productos de origen animal, en cualquier grado, y en última instancia lleguen a adoptar una dieta vegetariana o vegana
  • Defender los derechos de las personas que adoptan una dieta vegetariana o vegana
  • Contribuir a la evolución del mercado alimentario hacia las opciones basadas en vegetales, ayudando a las empresas y a los consumidores
Un mismo espíritu, un mismo objetivo

Nuestro equipo

David Román

David Román

Presidente fundador de la UVE

Isabel Jurado

Isabel Jurado

Responsable V-Label España, non food

Cristina Casado

Dietista y nutricionista de la UVE

Judith Lozano

Certificación V-Label España, alimentación

Ana Micó

Coordinadora de la UVE

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