La UE presenta su nuevo Plan de Proteínas para reforzar la autonomía alimentaria europea
El pasado 7 de julio, la Comisión Europea presentó oficialmente el nuevo Plan de Acción de Proteínas de la UE, cuyo título completo es «Plan de Acción para la resiliencia, la autonomía estratégica y la sostenibilidad del sistema de proteínas de la UE». Tal y como señalaban las declaraciones de la EVU (European Vegetarian Union) en reacción al documento, el Plan de Proteínas confirma «que la autonomía proteica es una prioridad estratégica y que las proteínas vegetales son fundamentales para la seguridad alimentaria, la competitividad y los ingresos de los agricultores».
En la Unión Vegetariana Española (UVE) hemos analizado el documento: qué valoramos, qué queda por hacer y cómo seguir avanzando hasta la implementación efectiva de un plan nacional que integre estas recomendaciones. Compartimos un Position Paper 📄 que recoge nuestra postura oficial donde, tras celebrar este primer paso, explicamos por qué su enfoque resulta todavía insuficiente y limitado, identificamos vías de actuación prioritarias y oportunidades de interés para la economía española y nos comprometemos a participar activamente en el seguimiento del Plan.
La diversificación proteica con fuentes vegetales como política estratégica
El Plan nace de la preocupación por la dependencia europea de las importaciones de proteínas, y pretende aumentar el cultivo propio y fortalecer las cadenas de suministro comunitarias. La diversificación del sistema agroalimentario hacia explotaciones de proteínas vegetales destinadas al consumo humano constituye una parte fundamental del camino que ha de seguir Europa hasta alcanzar la autosuficiencia proteica.
La transformación de la cadena de proteínas que plantea Bruselas no se circunscribe únicamente a la seguridad alimentaria o la autonomía estratégica, sino que representa una gran oportunidad para la competitividad agrícola, la economía de los Estados miembros y el desarrollo sostenible. Por ejemplo, la fijación natural de nitrógeno en la tierra de las legumbres, así como la técnica de rotar cultivos con ellas, mejora significativamente la salud del suelo, lo que reduce la necesidad de fertilizantes y favorece la productividad agrícola.
Además, España tiene potencial para competir en la innovación industrial en el sector plant-based y podría reactivar la economía de sus zonas rurales despobladas gracias a una progresiva renovación generacional propiciada por la diversificación de los cultivos proteicos.
Para conocer en profundidad nuestras propuestas y saber en qué fase se encuentra el Plan Proteico de la UE, puedes consultar el Position Paper completo aquí.
