‘Tapas Alcoyanas en Versión Vegana’: Taller de sabores tradicionales en la III Veggie Vuelta
La tradición y la innovación se encuentran en esta selección de tapas alcoyanas reinventadas en versión vegana, presentadas en la III Veggie Vuelta. Este evento anual impulsa la ruta de la tapa vegana, promoviendo el veganismo en bares y restaurantes,
Las recetas veganas de verano de ‘El piso vegano’
Francesca y Eduardo son conocidos como El Piso Vegano @elpisovegano en redes sociales. Allí aparecen desde finales de 2021 con ganas de demostrar a todo el mundo que comer vegetal no es ni aburrido ni insípido. Hasta el día de
Tapas veganas y nutritivas #VegPower
Las tapas veganas son una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de la rica tradición culinaria española de una manera saludable y libre de productos animales. Dos ejemplos deliciosos y creativos de estas tapas son los Rollitos de calabacín
Prepara un huevo frito vegano y otras recetas
Johnny Cross más conocido en redes como @theveganguiri nos trae un recetario muy variado en el que podremos disfrutar de los platos veganos de diferentes culturas, como por ejemplo: el kashme badamjan típico de Irán, el tomate keftedes con tzatziki
Recetas saludables: ideas para hacer croquetas veganas
Las croquetas tienen sus raíces en la cocina francesa, donde se conocen como "croquettes". Aunque no hay una fecha exacta de su invención, se cree que surgieron en Francia durante el siglo XIX. La palabra "croquette" proviene del término francés
Postres veganos de chocolate
¿Eres amante del chocolate? Pues te ofrecemos 3 recetas de postres veganos con las disfrutarás tu y los que te rodean, porque además de ser deliciosas son muy sencillos de hacer. Tenemos un par de tartas de chocolate vegano y una
Lasaña de espelta integral con verduras de temporada y tofu
Traemos una receta deliciosa de la mano de la nutricionista Maribel Rama. Lasaña vegetal. Ingredientes (3 raciones): 9 láminas de pasta de espelta integral 1 cebolleta fresca grande 200g de champiñones portobello laminados 400g de calabaza 200g de tofu firme escurrido
Melón con jamón vegano vegano
Este entrante nunca falla. La mezcla de dulce y salado es brutal. Así que vamos a hacer “jamón” con la carne vegetariana por excelencia, el seitán. Que si le ponemos poca agua queda duro como el lomo o jamón serrano. La
Mousse de limón y coco vegana
Postrecito fresquito para pasar este calor. Ahora que ya conocemos el aquafaba para sustituir las claras de huevo, si las montamos y dejamos enfriar queda una consistencia mousse buenísima. Junto con la nata de coco también montada le damos densidad y
Tarta de Calabaza Hokkaido
Ya ha pasado la primera etapa navideña y hay que ir a por la segunda parte y qué mejor que una tarta para coger fuerzas y darnos el gustazo. Virginia García, la chef que está detrás de CreatiVegan nos ha facilitado
