Proteína vegetal: menor riesgo de enfermedad
Reemplazar la carne roja por vegetales reduce el riesgo de enfermedad cardíaca y muerte prematura Reemplazar la carne roja y procesada por fuentes vegetales de proteína reduce el riesgo de enfermedad cardíaca y muerte prematura, según los hallazgos presentados por la
Productos lácteos, vinculados a la muerte temprana
Productos lácteos, vinculados a la muerte temprana Los adultos que consumen la mayor cantidad de lácteos, en comparación con la menor cantidad, tienen el mayor riesgo de muerte prematura, según un estudio publicado en el BMJ. Entre 217.755 participantes de tres
Menor riesgo de mortalidad cardíaca
Las dietas basadas en vegetales reducen el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca Las dietas basadas en vegetales reducen el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca hasta en un 19 por ciento, según un estudio publicado en el Journal of the
Carne y riesgo cardíaco
Las carnes rojas y procesadas aumentan el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca El consumo de carne roja y procesada aumenta el riesgo de morir por enfermedades del corazón, según una investigación publicada en Nutrients. Los investigadores evaluaron los registros dietéticos
Dietas hipocalóricas y muerte prematura
Las dietas bajas en carbohidratos basadas en productos animales, asociadas con la muerte prematura Las personas que consumen dietas bajas en carbohidratos basadas en productos animales tienen una esperanza de vida más corta, en comparación con quienes consumen más fuentes vegetales
El consumo de leche aumenta la mortalidad
El consumo de leche aumenta la mortalidad Un elevado consumo de lácteos aumenta la mortalidad general, según un estudio publicado en línea en el American Journal of Epidemiology. Los investigadores siguieron el consumo de leche, frutas y verduras en más de
Productos animales y riesgo cardiovascular
Los productos animales incrementan el riesgo de ataque cardíaco y apoplejía La trimetilamina-N-oxido (TMAO), una molécula producida durante la digestión de la carne roja, los huevos y los productos lácteos, incrementa el riesgo de ataque cardíaco o apoplejía mortales, según un
Estudio EPIC-Oxford sobre vegetarianos
Tasas de mortalidad en vegetarianos en el estudio EPIC-Oxford En diciembre se publicó un artículo sobre las tasas de mortalidad de los diferentes grupos dietéticos del amplio estudio EPIC-Oxford que abarca a 60,310 personas en el Reino Unido. La tasa de mortalidad