Cómo veganizar a otras personas
Traducción del artículo How to veganize other people, de Tobias Leenaert Muchos veganos están buscando la forma ideal para que otras personas se hagan veganas. A menudo, apuntan a buenos…
Boletín Vegetus nº 29 (septiembre 2018)
Encuentro Vegano de la UVE, en Almuñécar “Cómo veganizar a otras personas”, por Tobias Leenaert VEG-Academy: entrevista a Eva y Rubén Calendario de talleres y cursos de VEG-Academy UDV: Correr…
Boletín Vegetus nº 28 (junio 2018)
«Consumir menos carne para un planeta más sano», por Luís Ferreirim VEG-Academy: entrevista a Chía Ecotienda Calendario de talleres y cursos de VEG-Academy UDV: Entrevista a Cristina Mena, la Mujer…
Boletín Vegetus nº 27 (marzo 2018)
Especial VEG-Academy: el proyecto de formación de la UVE VEG-Academy: entrevista a Nutrición Esencial VEG-Academy: entrevista a Naty Sanz VEG-Academy: entrevista a Nutrición y Cocina Calendario de talleres y cursos…
Una nutricionista vegana revisa “What the Health”
Los errores repetidos y la mala ciencia hacen que no podamos recomendar “What the Health” Por Ginny Messina, nutricionista Como profesional de la salud y vegana, a veces me molesta…
Boletín Vegetus nº 26 (diciembre 2017)
Noticias. El impacto de lo que comes Iniciativas + campañas Entrevista: Restaurante vegano Gaia (Burgos) Una nutricionista vegana revisa “What the Health” Paco Catalán, cronista de la cotidianidad y la…
Estadísticas: número de vegetarianos en España
Ver también el artículo de Diciembre de 2018: «El veganismo en España, en cifras» Datos anteriores A diferencia de otros países europeos, en España no ha habido estadísticas oficiales…
Dieta vegana para bebés y niños
por Reed Mangels, PhD, RD, y Sandra Hood, BSc (Hons), SRDArtículo publicado en la revista The Vegan, otoño 2002, de la Vegan Society Traducido por Mar García Gayá, revisado por Julio Basulto. Revisado…
La vitamina B12
Una selección de textos para despejar dudas sobre este importante aspecto de la nutrición vegetariana (especialmente en la dieta vegana). La vitamina B12 en la alimentación vegetariana Un completo trabajo…
No tomo lácteos. ¿Y el calcio? ¿Tendré osteoporosis?
La Organización Mundial de la Salud, afirma que en las regiones con menos incidencia de fracturas se ingiere mucho menos calcio y lácteos que en las de mayor incidencia1. Hay…
