Estadísticas: número de vegetarianos en España
Ver también el artículo de Diciembre de 2018: “El veganismo en España, en cifras”
Datos anteriores
A diferencia de otros países europeos, en España no ha habido estadísticas oficiales sobre el número de vegetarianos. Tan sólo se han hecho algunas estimaciones que a veces han salido en la prensa, y que hablaban de alrededor de 1 millón de personas o también un 3% de la población. Estas cifras seguramente incluían a personas que han dejado de comer carnes rojas, o que han reducido el consumo de carne en general, pero que nosotros no consideramos como vegetarianos verdaderos porque aún consumen pescados o carne blanca. Por eso, estimamos que la cifra real de vegetarianos será inferior, aunque ciertamente en los últimos años ha ido creciendo sostenidamente.
En concreto, los flexitarianos son el grupo más numeroso (6,3% de la población española mayor de 18 años) y siguen una dieta principalmente vegetariana, pero con un consumo esporádico de carne o pescado. Por su parte, los vegetarianos son aquellos que siguen una dieta basada en productos de origen vegetal, aunque consumen algunos productos derivados de los animales, como lácteos, huevos o miel. Este grupo supone el 1,3 por ciento de la población española mayor de 18 años. Asimismo, los veganos, que representan el 0,2 por ciento de la población española, son aquellas personas que eliminan completamente el consumo de carne, pescado, lácteos, huevos y miel de su alimentación, centrándose en una dieta cien por cien vegetal.
Más información: http://www.lantern.es/white_papers/the-green-revolution-entendiendo-el-auge-del-mundo-veggie/
Daniel Mantas Nakhai
Gracias a UVE por este escrito!
Creo que poco a poco la humanidad va siendo más consciente de que necesitamos un cambio, que debemos madurar como humanidad.
Cada vez más la gente se dará cuenta de la importancia de respetar a los animales y a la sostenibilidad mundial.
Muchas gracias de nuevo
Daniel
Anna
Buenos días,
Me gustaría saber cuanta población vegana existe en La Garriga(Barcelona)…
¿Me podría decir alguien dónde encontrar dicha información?
Gracias.
Un saludo
Anna
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