Esta Navidad, planta un plato vegetal en la mesa
Desde la Unión Vegetariana Española proponemos una campaña muy clara. Esta Navidad, Planta un plato vegetal en la mesa. El objetivo que queremos alcanzar es que en cada reunión familiar…
Boletín Vegetus nº 26 (diciembre 2017)
Noticias. El impacto de lo que comes Iniciativas + campañas Entrevista: Restaurante vegano Gaia (Burgos) Una nutricionista vegana revisa “What the Health” Paco Catalán, cronista de la cotidianidad y la…
Descubre el Hotel Girasol: vacaciones en Mallorca con sabor vegano
El chef Víctor Manuel Martínez nos abre las puertas de su cocina que apuesta por la sostenibilidad y la salud. En el corazón de Cala Millor, una de las joyas…
Entrevista a Amanda Romero, Directora de la ONG Veganuary España
‘’El mejor futuro posible pasa por el veganismo tanto en España como en el mundo’ Veganuary es el mes del cambio. Esta iniciativa que combina las palabras “vegan” y “January”…
‘Tapas Alcoyanas en Versión Vegana’: Taller de sabores tradicionales en la III Veggie Vuelta
La tradición y la innovación se encuentran en esta selección de tapas alcoyanas reinventadas en versión vegana, presentadas en la III Veggie Vuelta. Este evento anual impulsa la…
Emma García, deportista vegana campeona europea y subcampeona mundial de natación artística
‘Que los deportistas visibilicen este estilo de vida es muy importante para el veganismo y los animales’ La barcelonesa Emma García, es una de las mejores nadadoras de la modalidad…
Albacete celebra las IV Jornadas Gastronómicas Veggies
La comida vegana invade Albacete gracias a las IV Jornadas Gastronómicas Veggies
Pasado, presente y futuro del vegetarianismo
Desde 1977 cada 1 de octubre se celebra el Día Mundial del Vegetarianismo. La Sociedad Vegetariana Norteamericana reivindicó este día para visibilizar una forma diferente de alimentación basada en vegetales…
Conoce las alternativas vegetales a la carne más saludables en tu cocina
Las alternativas vegetales a la carne son productos que imitan la apariencia, la textura y en muchos casos, el sabor de las carnes tradicionales. Cada vez hay una mayor…
Revista Vegetus nº48 (tercer trimestre de 2023)
Vegetus es la revista digital gratuita de la Unión Vegetariana Española. La UVE fue fundada en el año 2003 y se ha convertido en la asociación de referencia nacional en…
