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La UE acuerda prohibir determinados nombres para alimentos de origen vegetal: se mantienen “burguer” y “salchicha” vegetales
La Unión Europea ha acordado una lista de términos que quedarán prohibidos para las alternativas vegetales. Durante la tarde del jueves, los negociadores del Parlamento Europeo, el Consejo y la Comisión alcanzaron un acuerdo que prohibirá el uso de 31
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Lidl y Carrefour lideran en España la transparencia climática con objetivos concretos, pero ninguno muestra una reducción de emisiones
Mercadona, líder de la distribución en España, a la cola en sostenibilidad en Europa aún tiene margen de mejora El primer estudio comparativo europeo sobre el sector minorista revela que pocos supermercados están aprovechando su poder sobre el sistema alimentario para
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De la Pirámide Tradicional a la “Pirámide Invertida”: Cómo cambió la alimentación oficial en EE. UU. Bajo Trump
Estados Unidos vive un momento inédito en materia de política pública nutricional: tras décadas de recomendaciones basadas en gráficos como la pirámide alimentaria clásica con cereales en la base y el modelo MyPlate, la administración del presidente Donald Trump ha
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España y la revolución de la proteína alternativa: el futuro sostenible que ya está en marcha
Del laboratorio a la mesa: cómo España se posiciona como uno de los países con más potencial en la alimentación del mañana. En los últimos años, España ha empezado a vivir una auténtica revolución silenciosa en el campo de la alimentación:
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El Parlamento Europeo aprueba restringir el uso de términos como ‘hamburguesa vegetal’ o ‘salchicha vegetal’
El pasado 7 de octubre, el Parlamento Europeo votó a favor de restringir el uso de denominaciones tradicionalmente asociadas a productos cárnicos (como “hamburguesa”, “salchicha”, “bistec” o “filete”) en los alimentos elaborados 100% vegetales. La medida, impulsada por la eurodiputada francesa
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Hacia un Plan de Acción español para alimentos de origen vegetal: aprendizajes de Dinamarca
El pasado 7 de octubre de 2025, la Embajada de Dinamarca en Madrid hospedó el encuentro “Proteína vegetal y autonomía estratégica: un diálogo entre España y Dinamarca”, un espacio de reflexión e intercambio sobre el papel de las proteínas vegetales
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El Congreso bloquea la ILP “No Es Mi Cultura” y frena el debate sobre la tauromaquia
El Pleno del Congreso de los Diputados ha rechazado esta pasado 7 de octubre, debatir la Iniciativa Legislativa Popular (ILP) “No Es Mi Cultura”, una propuesta respaldada por 664.777 firmas ciudadanas que pedían derogar la ley que protege la tauromaquia
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Día Mundial de los Derechos Animales: reflexionemos sobre nuestra relación con todas las especies
El 4 de octubre se celebra el Día Mundial de los Derechos Animales, una fecha que, paradójicamente, todavía no ocupa titulares con la fuerza que merece. Este año, la efeméride cobra un matiz de luto y reflexión: hemos perdido a Jane
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