SAVIA, la aldea vegana donde la ética y la armonía florecen
¿Y si te dijeran que hay un lugar donde puedes vivir en comunidad, rodeado de naturaleza, compartiendo valores, huerto y hogar con personas que, como tú, creen que los animales…
Alimentos integrales y salud intestinal en la dieta vegana
En una alimentación vegana la fibra no debería ser un problema si se lleva a cabo una dieta equilibrada y suficiente, ya que nuestra alimentación se basa en legumbres, (que…
De activista a chef: El viaje de Irene Castillo para transformar la cocina en Málaga con Veganería del Sur
Irene comenzó su activismo por los derechos de los animales en Madrid en 2008, al involucrarse en la organización Equanimal (hoy en día desaparecida), participando en diversas performances contra la…
Veganismo y autoestima: vivir con coherencia fortalece nuestro bienestar emocional
Cada 27 de abril, el Día Internacional de la Autoestima nos invita a reflexionar sobre cómo nos valoramos y qué tan alineadas están nuestras acciones con nuestros valores. En este…
Ecofeminismo: La lucha de las mujeres por un planeta más sostenible
en lugar de ver al planeta como una fuente inagotable de recursos o a las personas como piezas de una maquinaria productiva, el ecofeminismo nos invita a valorar la vida…
Declaración Institucional de la UVE: Hacia una Regulación Nacional que Garantice Opciones Vegetales en Instituciones Públicas
Declaración Institucional de la UVE: Hacia una Regulación Nacional que Garantice Opciones Vegetales en Instituciones Públicas La Unión Vegetariana Española (UVE) hace un llamado urgente a la implementación de una…
Síndrome del Intestino Irritable (SII) y dietas vegetales
Artículo realizador por: NATALIA DE LA ROSA OCHOA. Dietista nutricionista. Diplomada con Máster en Nutrición Clínica, especializada en sobrepeso, patologías digestivas, tiroideas, alimentación vegetariana/vegana, embarazo/lactancia, fertilidad y menopausia, analiza cómo…
Entrevista a Amanda Romero, Directora de la ONG Veganuary España
‘’El mejor futuro posible pasa por el veganismo tanto en España como en el mundo’ Veganuary es el mes del cambio. Esta iniciativa que combina las palabras “vegan” y “January”…
Revista Vegetus nº54 / Revista Vegana UVE 1º trimestre 2025
La Unión Vegetariana Española publica cada trimestre Vegetus, una revista que podrás descargar de forma gratuita, donde encontrarás noticias veggies, artículos sobre veganismo, salud y derechos animales, además de las novedades del sector plant based,…
Dejemos de comer cosas para comer alimentos
Entrar al supermercado en estas fechas navideñas es una vorágine de carros, de productos apilados en mitad de los pasillos, de dependientas que te ofrecen comida, de alcohol, de…
