Revista Consumer Eroski: «Vegetarianismo, ¿una opción para todos?
Artículo que trata la opción vegetariana en el nº 174 de la revista Consumer de Eroski (abril 2013), en su sección «Cara a cara». Página 28 y siguientes.
El artículo se compone por un lado de la entrevista a Alfredo Martínez, Catedrático de Nutrición de la Universidad de Navarra, y por otro lado a David Román, como presidente de la Unión Vegetariana Española.
Enlace a la revista Consumer Eroski:
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