¿Es vegano comer bivalvos? Perspectiva sobre su consumo, ética y sostenibilidad
Los bivalvos, conocidos comúnmente como moluscos bivalvos, son un grupo de animales marinos que incluyen ostras, mejillones, almejas y vieiras, entre otros. Son populares en la gastronomía global debido…
Del colegio al juzgado: Menú vegano escolar ¿un derecho fundamental?
¿Los menores tienen derecho a recibir un menú escolar vegano? Hace ya algunos años nos planteamos esta pregunta en el despacho de Derecho&Animales cuando una cliente se dirigió a nosotros…
Nutrientes esenciales en una alimentación vegana y vegetariana
Nuevo artículo de la Dietista-Nutricionista y colaboradora de la UVE Maribel Rama, donde analiza los nutrientes esenciales en alimentación vegana y vegetariana y algunos consejos para su consumo. “Las dietas…
El mejor regalo para estas navidades: promover la empatía hacia los animales a través de la lectura.
Comencé a escribir cuentos veganos infantiles, con el fin de acercar estos temas no solo a los niños y niñas, sino también a los adultos, de una manera interesante y…
Socorro, mi hijo/a quiere ser vegano/a
Cuando los niños y niñas deciden no comer animales. Pautas para padres y madres no veganos. Muchos niños y niñas veganos lo son por influencia familiar. Existen muchas familias…
Te esperamos en el VI Congreso UVE 20/21 Mayo
La alimentación vegetal en los colegios, los productos plant based, activismo, nutrición y crisis climática en el VI Congreso UVE 2023 La Unión Vegetariana Española celebra el próximo 20…
Turismo vegano: tres destinos veggies diferentes
Se acercan días festivos y grandes puentes para aprovechar y desconectar de la rutina laboral. Tanto si estás en una gran ciudad y quieres huir del bullicio de estos días,…
¿Debemos regalar animales a nuestros hijos?
En las fiestas navideñas, nuestros hijos e hijas avivan su deseo de tener un animal en casa, siendo una de las peticiones más recurrentes para estas fechas el regalo de…
¡Vuelta al cole! Cómo afrontarla siendo una familia veggie
Septiembre comienza para muchas familias con la vuelta al cole, dejando atrás los días de vacaciones, de ocio y descanso. Un consuelo para algunos y una pesadilla para otros, aunque…
VEGANOS Y VEGANAS POR EL MUNDO: SEUL
A raíz de conocer y publicar en redes la noticia de que ‘El gobierno de Seúl promueve el veganismo para combatir la crisis climática’, tuvimos la suerte de conocer a…
