3 ideas de canapés veganos

3 ideas de canapés veganos

ENTRANTES VEGANOS

 

Nuestro primer reels va de 3 ideas para esas buenas bandejas de canapés esta Navidad. ¡Para que salgas del hummus y el guacamole! Esperamos que os gusten y las disfrutéis.

 

Garbanzatún con pimientos

Ingredientes:

• 300g garbanzos cocidos
• ½ bote pimientos del piquillo
• ½ cebolla
• 1 hoja de alga nori picada
• Veganesa al gusto

 

Elaboración:

1. Chafamos los garbanzos con un tenedor o picamos levemente.
2. Picamos los pimientos (bien escurridos), la cebolla y el alga y lo juntamos todo junto con veganesa al gusto.
3. Servimos con tostadas o tortillas (opc sin gluten).

 

Olivada

Ingredientes

• 1 bote de aceitunas negras
• 1 hoja de alga nori
• Zumo de ½ limón
• 2cdas aceite de oliva
• Sal ahumada

Elaboración:

1. Tan sencillo como triturarlo todo hasta conseguir una pasta homogénea. Servimos con tostadas.

 

Ricotta de tofu con mermelada de higos

Ingredientes:

• 400g tofu
• Zumo de 1 limón
• 4cdas levadura nutricional/de cerveza
• Sal
• Mermelada de higos
• Nueces

Elaboración:

1. Desmenuzamos el tofu con nuestras manos y lo mezclamos con el limón, la levadura y sal.
2. Lo servimos en tostadas con la mermelada y una nuez.