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3 ideas de canapés veganos

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3 ideas de canapés veganos

ENTRANTES VEGANOS

 

Nuestro primer reels va de 3 ideas para esas buenas bandejas de canapés esta Navidad. ¡Para que salgas del hummus y el guacamole! Esperamos que os gusten y las disfrutéis.

 

Garbanzatún con pimientos

Ingredientes:

  • 300g garbanzos cocidos
  • ½ bote pimientos del piquillo
  • ½ cebolla
  • 1 hoja de alga nori picada
  • Veganesa al gusto

 

Elaboración:

  1. Chafamos los garbanzos con un tenedor o picamos levemente.
  2. Picamos los pimientos (bien escurridos), la cebolla y el alga y lo juntamos todo junto con veganesa al gusto.
  3. Servimos con tostadas o tortillas (opc sin gluten).

 

Olivada

Ingredientes

  • 1 bote de aceitunas negras
  • 1 hoja de alga nori
  • Zumo de ½ limón
  • 2cdas aceite de oliva
  • Sal ahumada

Elaboración:

  1. Tan sencillo como triturarlo todo hasta conseguir una pasta homogénea. Servimos con tostadas.

 

Ricotta de tofu con mermelada de higos

Ingredientes:

  • 400g tofu
  • Zumo de 1 limón
  • 4cdas levadura nutricional/de cerveza
  • Sal
  • Mermelada de higos
  • Nueces

Elaboración:

  1. Desmenuzamos el tofu con nuestras manos y lo mezclamos con el limón, la levadura y sal.
  2. Lo servimos en tostadas con la mermelada y una nuez.

 

 

 

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