Desayuno para los peques de la casa (III)
Porridge
Todos los alimentos del desayuno son aptos desde los 6 meses en adelante, lo único que varía es la forma de presentar la fruta.
El plato contiene:
Kiwi
Pera
Porridge de avena integral con plátano, canela y nueces molidas.
Receta del porridge:
1 vaso de agua
1 vaso de bebida de soja sin azúcar
3/4 partes de vaso de copos de avena
1 plátano
canela
Nueces molidas
En un cazo mezclamos el vaso de agua y el vaso de la soja sin azúcar y lo ponemos a fuego medio. Cuando alrededor del líquido empiecen a salir burbujas pequeñas, incorporar los copos de avena. Mezclar, bajar el fuego y llevarlo a ebullición durante 5 minutos.
Apagamos el fuego y dejamos reposar.
Con estas medidas salen unas 4 raciones, así que puedes guardar el porridge en la nevera para los siguientes días. Cuando lo vayas a preparar para hidratarlo nuevamente, solo hace falta añadir un poco de bebida de soja y remover o si es para un bebé lactante, también se puede utilizar leche materna.
Aplastamos un plátano con la ayuda de un tenedor, incorporamos la canela al gusto y las nueces molidas. Removemos bien.
Añadimos la cantidad de porridge que queramos y removemos hasta que quede bien integrado.
¡Y listo para disfrutar!
Colaboración especial con Núria Revilla de Creciendo Veganos @creciendoveganos
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