Fast-food arroz con brocoli y seitán
¿Qué necesitamos?
- 100g arroz en crudo
- 150g seitán con tofu
- 150g de brocoli al vapor
- 10g AOVE
- 1 pizca sal yodada
¿Cómo prepararla?
No es la receta más elaborada del mundo, pero ahí está la clave. Se puede hacer una fast-food vegana y sana en 3 sencillos pasos:
- Pon agua a hervir, añade el arroz y encima en un colador el brócoli cortado y lavado ( aprovechamos para hacerlo al vapor). Tapa el colador para que el vapor del arroz cocine el brócoli.
- Corta el seitán y saltear con un poco de AOVE y especias al gusto.
- Ponlo todo en un plato.
Habrás tardado menos de 10’ en hacerte la comida y menos de 30’ en prepararla y comer.
Fácil, rápido, vegano y sano.
Perfil nutricional de la receta
- 885Kcal
- 95g HC (9,5 fibra)
- 46g proteína
- 30g de grasas (mono y poliinsaturadas)
0 Comentarios
