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Fast-food arroz con brocoli y seitán

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fast food_arroz con broccoli al vapor y seitan-tofu

Fast-food arroz con brocoli y seitán

¿Qué necesitamos?
  • 100g arroz en crudo
  • 150g seitán con tofu
  • 150g de brocoli al vapor
  • 10g AOVE
  • 1 pizca sal yodada
¿Cómo prepararla?

No es la receta más elaborada del mundo, pero ahí está la clave. Se puede hacer una fast-food vegana y sana en 3 sencillos pasos:

  1. Pon agua a hervir, añade el arroz y encima en un colador el brócoli cortado y lavado ( aprovechamos para hacerlo al vapor). Tapa el colador para que el vapor del arroz cocine el brócoli.
  2. Corta el seitán y saltear con un poco de AOVE y especias al gusto.
  3. Ponlo todo en un plato.

Habrás tardado menos de 10’ en hacerte la comida y menos de 30’ en prepararla y comer.

Fácil, rápido, vegano y sano.

Perfil nutricional de la receta
  • 885Kcal
  • 95g HC (9,5 fibra)
  • 46g proteína
  • 30g de grasas (mono y poliinsaturadas)

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