Revista Vegetus nº52 / Revista Vegana UVE 3º trimestre 2024

Revista Vegetus nº52 / Revista Vegana UVE 3º trimestre 2024

Vegetus es la revista vegana de la Unión Vegetariana Española.

 

La Unión Vegetariana Española publica cada trimestre Vegetus, una revista que podrás descargar de forma gratuita, donde encontrarás noticias veggies, artículos sobre veganismo, salud y derechos animales, además de las novedades del sector plant based, contenido sobre deporte, recetas veganas, nutrición, medioambiente y mucho más.

 

En este tercer número de Vegetus de 2024 podrás encontrar:

 

🛕Viajando vegano: descubre Tailandia y la India, un artículo que te invita a imaginar nuevos destinos para tus vacaciones, de la mano de Cristina Fernández, Fundadora y responsable de Viajes Veganos. (*Descuento para socios/as UVE).

 

🐄La vida detrás del santuario Vegan. Entrevistamos a Laura Luengo, cofundadora del Santuario Vegan, donde a través de su mirada, descubrirás cómo los animales pueden cambiarte la vida y la importancia de la lucha antiespecista.

 

🥬Los sorprendentes beneficios de los alimentos fermentados con ideas de menú. La dietista nutricionista y colaboradora de la UVE, Ana Calvo, nos habla de las ventajas que tiene en nuestro organismo el consumo de alimentos fermentados, además de aportar ideas para el día a día.

 

📚Entrevista a Jenny Rodríguez , más conocida como @soyvegana_jenny , que publica su nuevo libro ‘Por qué comer plantas en un mundo que come carne’, una reflexión sobre la importancia de hacerse vegano hoy en día, ya no solo por salud, sino para salvar a los animales y el planeta en el que vivimos.

 

☀️Protégete del sol y los insectos este verano con Newell. Este verano cuida de ti y los tuyos con la gama de cremas solares veganas y sostenibles que te ofrece esta marca certificada V-Label.

 

👦Alimentación vegetariana y vegana también en la infancia y adolescencia. En este artículo, Rafael Martínez de la Ossa Sáenz-López, pediatra de Atención Primaria, nos habla de cómo la alimentación vegetal es una buena alternativa para los más jóvenes.

 

⚖️Del colegio al juzgado, ¿el acceso a un menú escolar vegano es un derecho fundamental de los menores?. Lola García, abogada del despacho Derecho&Animal nos habla de los diferentes casos que existen sobre la problemática de ofrecer comida vegana en los comedores escolares a nivel europeo, así como el caso particular de dos niñas vascas que Feumve a llevado a juicio.

 

🐶 El calor ya llegó. Consejos para cuidar de tus animales en verano. La veterinaria Dr. Eleonore Op de Beeck y Directora Onehealthoneplanet.com nos habla de cómo mantener nuestros animales en casa en las mejores condiciones para este verano.

 

🐀Convivir en paz con los animales liminales. Por el Día Internacional de los Animales Liminales, la UVE se suma a la campaña de la asociación francesa Zoopolis que pretende concienciar sobre el cuidado y respeto que merecen los animales que conviven con nosotros en las ciudades como las palomas, ratones, murciélagos…

 

🚲 Bikes for animals: pedaleando contra el maltrato animal. Entrevistamos a Paolo Barbón para conocer la hazaña que lleva repitiendo desde hace 6 años: hacer un recorrido en bicicleta desde Turín hasta Madrid para visibilizar el maltrato y abandono de los animales.

 

🍲Las recetas de verano de ‘El Piso Vegano’. Descubre lo que Francesca y Eduardo han preparado para este caluroso número de Vegetus. Recetas que te encantará poner en práctica por su sencillez, originalidad y sabor: pasta, albóndigas, pesto y helado.

 

🔴 Vegetus, la revista vegana de la UVE está disponible en una VERSIÓN INTERACTIVA donde puedes clicar y moverte por las páginas de una forma mucho más dinámica; es una experiencia más atractiva donde puede participar activamente:

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🔴Vegetus, la revista vegana de la UVE también está DISPONIBLE PARA DESCARGAR y puedes leerla en la pantalla de forma completa en el visor o sin necesidad de cobertura.