Test de niveles de vitamina B12
Si quieres comprobar tus niveles de vitamina B12 sólo tienes que pedirle a tu doctor que mire tus niveles de vitamina B12 en sangre. Puede que mire si tienes anemia megaloblástica, que se da ante un déficit de B12, pero este test no es válido en vegetarianos, que suelen tomar mucha vitamina B9 (ácido fólico) y evitaría la anemia megaloblástica pese a tomar poca B12, aunque no el daño neuronal que se da ante un déficit continuado de B12 (1,2).
Así que tienes que solicitarle a tu médico que mire directamente tus niveles de B12 en sangre. Este test suele estar disponible en los laboratorios de análisis clínicos, por lo que no debería haber ningún problema a la hora de solicitarlo.
Tus niveles sanguíneos de B12 estarán bien si el resultado es igual o mayor a cualquiera de los siguientes valores (medidas equivalentes) (3, 4, 6):
- 300 picomoles por litro (pmol/l).
- 405 picogramos por mililitro (pg/ml)
- 405 nanogramos por litro (ng/l)
Los niveles de B12 no son representativos para personas que tomen habitualmente espirulina, algas de mar, levadura nutricional o de cerveza, o setas, ya que estos alimentos contienen análogos de B12 (formas inactivas de esta vitamina) que pueden enmascarar el déficit de B12. Es decir, el test de b12 en sangre no discrimina entre B12 activa y análogos, por lo que podría existir un déficit aunque los niveles aparezcan dentro de rango.
En tal caso se debería solicitar que se valoren los niveles de Homocisteína. Si existe déficit de vitamina B12, la Homocisteína aparecerá en valores elevados, por encima de los 11mcmol/L, siendo de 6-7mcmol/L el valor más normal (5).
Aviso de que los médicos, por desconocimiento, suelen mostrarse reticentes, pero cuanto más lo pidamos, más se informarán y se normalizará este parámetro en las analíticas.
Otra prueba, aunque es menos posible que la concedan sería la del valor de Ácido Metil-Malónico (Metil Malonic Acid MMA). Ante una deficiencia de B12, suben los niveles de Ácido Metil-Malónico(6), como pasaba con la Homocisteína. Los niveles saludables deberían ser inferiores a 370 nanomoles de B12 por litro de sangre (7).
Bibliografía citada:
- [1] Chaney SG. Principios de nutrición: micronutrientes. En: Devlin MT. Bioquímica 3ª Ed. Ed Reverté 2000 (Página 1026)
- [2] Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: Vegetarian diets. J Am Diet Assoc. 2003 Jun;103(6):748-65. Texto disponible en: http://www.eatright.org/Public/GovernmentAffairs/92_17084.cfm
- [3] Walsh S. B12: an essential part of a healthy plant based diet. [en línea] julio 2002. [consulta 23/2/04]
- [4] Walsh S. Plant based nutrition and health. The vegan society. 2003.(página 45)
- [5] Mayo Clinic: Mayo Medical Laboratories [Internet]. Mayo Foundation for Medical Education and Research; c1995–2018. Test ID: HCYSS: Homocysteine, Total, Serum: Clinical and Interpretative [cited 2018 Apr 1]; [about 4 screens]. https://www.mayomedicallaboratories.com/test-catalog/Clinical+and+Interpretive/35836
- [6] FAO/WHO. Human Vitamin and Mineral Requirements. Report of a Joint FAO/WHO expert consultation. Bangkok. Thailand. 2002. [ftp://ftp.fao.org/es/esn/nutrition/Vitrni/vitrni.html ]
- [7] Melina V, Davis B. The new becoming vegetarian. Healty living publications. 2003 (página 183)
- http://www.hazteveg.com/p/693/estan-bien-mis-niveles-de-vitamina-b12-en-sangre
Laura
Hola! Me suplemento con vitamina B-12 y me ha saludo alto en analítica… estoy preocupada…. me ha salido 928…
Que debò hacer?!
Lacri
Los valores de la B 12 en 300-400 son muy pobres, es para sobrevivir. Los valores saludables son alrededor de 700- 800. Hay estudios que lo demuestran .
Lacri
Los valores de la B 12 en 300-400 son muy pobres, es para sobrevivir. Los valores saludables son alrededor de 700- 800. Hay estudios que lo demuestran
Unión Vegetariana Española
Hola! Es cierto que de 300-400 para abajo podría considerarse déficit. A veces incluso por debajo de 500. Esto depende sobre todo de si se consumen análogos. Es por eso que recomendamos que se pidan los niveles de homocisteína para conocer realmente si la B12 está en rango.
Juana
Soy vegetaria desde hace 7 meses tomo leche, queso y yogures, ahora he empezado a sentir cansancio, pesadez de piernas y caida del cabello. Es posible que tenga falta de b12?
Juana
Soy vegetaria desde hace 7 meses tomo leche, queso y yogures y huevos, ahora he empezado a sentir cansancio, pesadez de piernas y caida del cabello. Es posible que tenga falta de b12?
Unión Vegetariana Española
Es posible que se deba a déficit de B12 en caso de que no te suplementes, pero no se puede saber a ciencia cierta sin una analítica. Puede estar relacionado con falta de hierro. Te recomiendo que pidas análisis de sangre en los que te midan B12, homocisteína, ácido fólico, hierro, ferritina y transferrina. A partir de ahí podrás saber a qué se debe y tomar la suplementación correspondiente. De todas formas, el suplemento de vitamina B12 se recomienda tanto a población vegetariana como vegana, así que sería conveniente que comenzases a tomarlo. Puedes ver toda la información al respecto aquí:
https://unionvegetariana.org/b12/
Y en cuanto al hierro, es importante asegurar que consumes el suficiente, lo tienes explicado aquí: https://unionvegetariana.org/textos-sobre-nutricion/hierro-y-dietas-veganas/
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Fran Iglesias
Hola. Me han puesto en una duda que me gustaría poder conocer…
Me dice una chica vegana q la vitamina B12 ella la obtiene de comer crudo, que de esa forma su estomágo lo produce. Al suplementarme mi organismo deja de producirla. Qué opinan?
Por otro lado. He comprado en farmacia B12 con el siguiente compuesto.
Cianocobalamina(vit B12)1000microgramos
Lisozima hidrocloruro 40 mg
Excipientes c.s.
Qué opinan de esta B12?
Gracias! Espero me puedan ayudar con esto ya q lo creo importante
Unión Vegetariana Española
Buenas. El suplemento está bien al ser en forma ciano, que es la forma más estudiada y adecuada para suplementación. La dosis que tiene se recomienda entre 2 y 3 veces por semana en días distintos (no podemos hacer una recomendación personalizada sin información). No obstante, la lisozima es innecesaria. Tienes mucha información sobre la vitamina B12 aquí: https://unionvegetariana.org/b12/. Con respecto a lo que te dicen de comer crudo, es un mito, es falso y además, peligroso. La B12 no se produce en el estómago, ni por comer crudo ni por comer ningún otro alimento de origen vegetal ni animal, ni crudo ni cocinado. En todo caso, nuestras bacterias del colon son capaces de producir B12 en pequeñas cantidades, pero ésta no la podemos absorber al encontrarse el punto de absorción de la B12 en un tramo más alto del intestino (íleon terminal). Esperamos os sea de ayuda esta información. Gracias y un saludo.
María
Hola!!me ha salido un valor de B12 de 873 pg/mL y en la analítica me pone que es muy elevado, que el máximo normal es 663, ¿es este un valor con riesgo? ¿debería ir al médico?
Unión Vegetariana Española
Hola! Si sigues la pauta de suplementación recomendada ese rango no debería suponer ningún problema. Hay que tener en cuenta además, que si incluyes en tu alimentación habitual setas, levadura de cerveza o nutricional, alimentos fermentados o algas, estos pueden aumentar los niveles de B12 en sangre por análogos, pero no son B12 activa. Por tanto es posible que la B12 activa real sea mucho menor a la reflejada en la analítica.
Gracias
Franco
Arriba España me gustan las chuletas, soy vegana chiques
Gabriela
Hola hace 5 meses por rutina me pidieron valores de B12 y dieron mayor a 2000..todos mis laboratorios y estudios ecograficos dan normales..inicie dieta vegetariana para imtentar bajarlos..alguna recomendación?
Ramonet
Pedí al Medico de familia que si me podían hacer una analítica y que me miraran el B12. Ya que hace 6 meses estaba en Ferritina a 18 * μg/L (20 – 250) y de B12 a 159 pmol/L (156 – 672).
Cuando me han dado los resultados me he encontrado en q el laboratorio decidió no hacer la prueba del B12 porque en las anemias sale dentro de los valores aceptables y me dicen que esto quiere decir que tengo el B12 bien. Los valores que me han salido son Ferritina de 29 (20-250) y Haptoglobina 59,2 (30-200).
¿Puedo fiarme que la B12 esta bien solo con el resultado de las anemias?
Hace 6 meses yo pienso que estaba muy justo casi en la linea de deficiencia, y a parte he leído que vosotros los valores que ponéis para no estar deficiente son 300 (pmol/l).
Gracias!
Ramon
Daniela
Me podrías compartir esos estudios? Gracias
Raquel
Escuchando a Ernesto Prieto Gratacós creo recordar que esa forma .. ciano.. no es la mejor. Ciano asociado a cianuro, que en baja dosis ( la que suele aparecer ) no es de importancia, pero que la forma .. metilcobalamina.. es la más adecuada.
Quiero recalcar que lo estoy diciendo de memoria y que es mejor escuchar a este científico cubano y conocer su dato más fiablemente. Muchas gracias.
Raquel, desde Cantabria, España.
Gabriela
hola. entonces para qué serviria la spirulina levadura nutricional algas…si no cuenta como B 12? en teoria se promueven como para elevar la vit B12…
Unión Vegetariana Española
Hola, la mejor opción es la suplementación con vitamina B12 cianocobalamina. La espirulina actúa como análogo de la B12 y puede falsear los resultados en la analítica.
jose
Hola buen dia, cuantos dias es recomendable dejar de tomar el suplemento, por ejemplo si estoy con tomas diarias de 2000 mcg por deficiencia. Para que mis exámenes no salgan elevados por tomar muy cerca del exámen el suplemento, saludos !!