WEBINAR EMPRENDIMIENTO VEG- Estrategias del sector plant based.

WEBINAR EMPRENDIMIENTO VEG- Estrategias del sector plant based.

¿Cómo se encuentra el panorama emprendedor y vegano en nuestro país? ¿Cómo debemos afrontar la comunicación de nuestra empresa? ¿Por qué se dice que hay un retroceso en el sector plant based? ¿Hacia dónde camina el futuro de la alimentación? ¿Cómo se enfoca la innovación de nuevos productos vegetales? ¿Las empresas deben tener en cuenta al consumidor vegano aunque no sea este su principal objetivo?

 

De esto y mucho se ha hablado en el ‘Webinar Emprendimiento VEG’ organizado desde la Unión Vegetariana Española (UVE), V-Label y The Vegan Agency, y en la que también han participado representantes del sector alimentario, como Calabizo y Foodys.

 

Este evento se enmarca dentro de la encuesta que está recogido datos para el 3º Informe de Empresas Veganas realizado por la Universidad de Comillas de Madrid, The Vegan Agency y este año como novedad, la UVE, que de nuevo pretende arrojar datos sobre el emprendimiento vegano (y como novedad este año, también el vegetariano) que hay en nuestro país, como son: perfiles de empresas, actividad, rendimiento, financiación, comunicación, etc.

 

Si eres una empresa vegana te animamos a participar. Cuando finalices la encuestas, podrás entrar en el sorteo de una consultoría con The Vegan Agency y un articulo en la revista Vegetus de la UVE.

 

Haz la encuesta de emprendimiento vegano: https://bit.ly/Encuesta24EmpresasVeg

 

En este webinar, se ha contado con la presencia de expertos en diferentes sectores.

 

 

Paula González, CEO de la empresa de comunicación The Vegan Agency, que además de poner en contexto el panorama de emprendimiento vegano en España repescando los datos de 2022, ha arrojado luz sobre la baja representación de empresas veganas de cara a los medios de comunicación y la importancia de considerar la comunicación como una pata más a tener en cuenta a la hora de tejer estrategias y crecer en el sector.

 

La Ingeniera Agrónoma, Edurne Sendra, CEO de Calabizo, empresa gallega especializada en embutido hecho a base de calabaza, ha recordado los comienzos de la empresas, la necesidad de sacar nuevos productos al mercado para seguir manteniéndose en el sector y sobre todo cuidar lo esencial: seguir siendo un productos de calidad a base de alimentos 100% vegetales, naturales, saludables y nutritivos.

 

También ha intervenido, Lucas Irisarri, como Dir. de Marketing del grupo Foodys, empresa de alimentación vegetal ubicada en Navarra, ha abierto camino creando alianzas con empresas punteras en el sector alimentario e innovando en productos plant based, tales como el bacon procedente de bioimpresión 3D en nuestro país. También ha repasado la situación del sector plant based, de cómo por un lado despuntan las bebidas vegetales y cómo retroceden los análogos de la carne y el pescado y de una nueva visión del sector que debe pasar por alimentos más saludables, hecho a base de materias primas y nuevas técnicas como la fermentación.

 

Para cerrar el webinar, Alejandra Salas, Resp. de Relaciones Internacionales y Asuntos Públicos V-Label España y UVE ha repasado los datos que analiza los gustos del consumidor, el valor que le da a la certificación y la importancia de ésta para la empresa, aportándole transparencia y compromiso.

 

Sin duda el sector plant based crece, pero está siendo atacado por muchos frentes, que están haciendo mella en su benevolencia como alimentos pensados para un futuro mejor para los animales, las personas y el planeta. Toca reflexionar, innovar y crear nuevas alternativas que contenten el bolsillo, el paladar y la salud.

 

Se deben crear estrategias que ayuden a afrontar estos obstáculos, alinearnos con empresas, consumidores y asociaciones y tejer comunidad. Solo así podemos conseguir un mundo más justo para todas.

 

Puedes ver el webinar en el siguiente enlace.