Boletín Vegetus nº 26 (diciembre 2017)
Noticias. El impacto de lo que comes Iniciativas + campañas Entrevista: Restaurante vegano Gaia (Burgos) Una nutricionista vegana revisa “What the Health” Paco Catalán, cronista de la cotidianidad y la realidad de la vida de los animales UDV: Entrevista
Dietas vegetales, menor riesgo cardíaco
Las dietas basadas en vegetales reducen el riesgo de insuficiencia cardíaca Las dietas basadas en vegetales reducen el riesgo de desarrollar insuficiencia cardíaca, según los datos presentados en las Sesiones Científicas de la American Heart Association de este año en Anaheim,
El consumo de leche conduce al deterioro cognitivo
El consumo de leche conduce al deterioro cognitivo El consumo de leche conduce a una peor salud cerebral, según un estudio publicado en la revista Nutrients. Los investigadores siguieron a 13.751 participantes del estudio ARIC (Atherosclerosis Risk in Communities) durante 20
¿Quién dice que los veganos han de tomar B12?
Es fácil encontrar libros o páginas web en las que se afirma que los veganos no hace falta que tomen B12 (lo cual es falso), o en las que se dice que hay alimentos vegetales no enriquecidos que son buenas fuentes de
¿Es antinatural tomar vitamina B12?
Se relaciona a menudo al déficit de B12 con la dieta de los veganos no suplementada en esta vitamina. Pero no sólo los veganos (o vegetarianos estrictos) tienen riesgo de carecer de esta vitamina. Por una parte, los estudios sugieren que
Lista de suplementos de vitamina B12 disponibles en el mercado español
Recomendables como suplemento para una dieta vegana, y también ovo-lacto-vegetariana con poca ingesta de dicha vitamina: Marcas y precios que se pueden comprar físicamente en España: MARCA PRECIO APROX FORMATO MCG POR UNIDAD SEMANAS QUE DURA COSTE POR SEMANA APROX SOLGAR 32-34€ 100 tabletas 1000 50 0.66€ LAMBERTS 16-18€ 60 tabletas 1000 30 0.56€ SOLARAY 17-19€ 90 tabletas 2000 90 0.2€ OPTOVITE 2.28€ 5 ampollas 1000 2.5 0.91€ HEALTH AID 9-11€ 50 tabletas 1000 25 0.4€ Marcas y precios que
B12 en vegetarianos. Estrategias para cubrir las necesidades de un adulto
El único suplemento que debe tomar un vegano, si sigue una dieta equilibrada, expone su piel al sol con frecuencia, y no está enfermo, es la vitamina B12. Este detalle no convierte a la dieta vegetariana en una dieta antinatural. Sin
Alimentación complementaria en lactantes vegetarianos y veganos
Excelente artículo de la pediatra Miriam Martínez Biarge, publicado en el blog de Alimmenta, sobre la introducción de alimentos en bebés vegetarianos y veganos. Enlace al artículo: https://www.dietistasnutricionistas.es/alimentacion-complementaria-en-lac
Listado de dietistas-nutricionistas que asesoran en dietas vegetarianas
Listado de dietistas-nutricionistas en todo el país comprometidos con la UVE en cuanto a la atención de personas vegetarianas y veganas DN UE.pdf
El boom de la soja y la salud: ¿Se nos ha ido de las manos?
Artículo de Aitor Sánchez publicado el 04/06/2014 en su blog "Mi dieta cojea", que habla sobre lo que se sabe realmente acerca de los efectos de la soja sobre la salud así como de la seguridad de su consumo Enlace al
