Menú vegetal en los comedores escolares
Durante el último medio siglo, el veganismo ha sido una minoría dentro de una minoría. En 2011 se publicó la Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española realizada por la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición). En esta encuesta
La importancia de la certificación V-Label
En el último número de la revista Vegetus puedes encontrar el artículo sobre la certificación vegana y vegetariana V-Label. Qué es, que ventajas aporta al consumidor y a la marca y como conseguirla. Descarga la revista Vegetus
El veganismo en España, en cifras.
Mucho se ha hablado últimamente acerca del “boom” vegano. Sin duda viene siendo una tendencia al alza en los últimos años, de hecho según el periódico The Economist, 2019 será el año del Veganismo , pero así y todo es difícil
Cosmética Vegana, ¿Cómo identificarla?
¿Sabes que es la cosmética vegana? Aclaramos algunas dudas sobre ella y retratamos la situación actual del sector de la mano de empresas cosméticas veganas españolas certificadas con el sello de garantía internacional V-Label. Puedes leer el artículo completo en la revista
Entrevista a Jenny Rodríguez, autora del libro Vive Vegano
Una guía sobre ética animal y alimentación vegetal Desde pequeños nos enseñan que hay animales a los que debemos querer y otros a los que podemos usar y comer, aunque cada vez son más las personas que rechazan esta idea y
Esta Navidad, planta un plato vegetal en la mesa
Desde la Unión Vegetariana Española proponemos una campaña muy clara. Esta Navidad, Planta un plato vegetal en la mesa. El objetivo que queremos alcanzar es que en cada reunión familiar se haga espacio para“plantar” un plato vegetal en la mesa.
Dietas a base de vegetales, beneficiosas
Las dietas a base de vegetales son mejores para la salud, el medio ambiente y el rendimiento atlético Las dietas basadas en vegetales reducen el riesgo de enfermedades crónicas, requieren menos recursos y no obstaculizan el rendimiento deportivo, en comparación con
#semanaveganauve
Día Mundial del Veganismo y el reto de la #semanaveganauve de la Unión Vegetariana Española Con motivo de la celebración del Día Mundial del Veganismo el próximo 1 de Noviembre, la Unión Vegetariana Española propone la iniciativa la #semanaveganauve. Esta
La UVE patrocina al CGR Sant Jordi
La Unión Vegetariana Española ha firmado el acuerdo de patrocinio con el Club de Gimnasia Rítmica Sant Jordi con el objetivo de respaldar a las jóvenes promesas de este deporte. El patrocinio del Club se orienta esencialmente a fomentar la alimentación
Cómo veganizar a otras personas
Traducción del artículo How to veganize other people, de Tobias Leenaert Muchos veganos están buscando la forma ideal para que otras personas se hagan veganas. A menudo, apuntan a buenos amigos, familiares o incluso a su pareja. Y, no pocas veces,
