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Rocas

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Veganizando mi navidad

Rocas

¿Qué necesitamos?

2 tazas de copos de maíz

Avellanas o anacardos picados

1 tableta de chocolate 72%

1 cda de aceite de coco/manteca de cacao/margarina

 

¿Cómo prepararlas?

Se derrite el chocolate al baño maría o en microondas con la grasa sin dejar de remover. Por otro lado mezclamos en un bol los copos de maíz con el fruto seco picado.

Cuando esté el chocolate derretido retiramos y dejamos enfriar un poco. Vertemos en el bol y lo mezclamos todo bien.

Vamos porcionando las rocas con una cuchara y las ponemos sobre papel vegetal. Cuando las tengamos todas, las metemos al congelador durante 10min, y después mantenemos en el frigo hasta el momento de servir.

 

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