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Zanahorias glaseadas

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veganizando mi navidad

Zanahorias glaseadas

¿Qué necesitamos?

½ kg de zanahorias
Zumo de 1 naranja
2 cdas de azúcar, sirope de ágave o cualquier otro endulzante
Tomillo, romero y pimienta negra
2 cdas de aceite de oliva
Sal

¿Cómo preparalas?
Lavamos bien las zanahorias y las colocamos en una bandeja de horno. Ponemos el horno a precalentar a 200ºC mientras mezclamos las zanahorias con el zumo, el endulzante, el aceite de oliva, las especias y la sal.
Las metemos en el horno y dejamos que se hagan hasta que se les arrugue y dore la piel, unos 45 minutos.

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