Día del animal sin hogar: Cifras, causas y soluciones para el abandono animal
Cada año, miles de perros y gatos son abandonados en todo el mundo, generando sufrimiento y saturando los refugios. En el Día del Animal sin Hogar, es fundamental crear conciencia sobre esta situación y promover soluciones para reducir el abandono
Maridaje con tapas veganas
La Unión Vegetariana cautivó en el Foro de Enoturismo Rioja Alavesa con un maridaje vegano que demostró cómo la gastronomía plant-based puede resaltar la complejidad de los vinos de la región. A través de una cuidada selección de pintxos, se
Revista Vegetus nº55 / Revista Vegana UVE 2º trimestre 2025
La Unión Vegetariana Española publica cada trimestre Vegetus, una revista que podrás descargar de forma gratuita, donde encontrarás noticias veggies, artículos sobre veganismo, salud y derechos animales, además de las novedades del sector plant based, contenido sobre deporte, recetas veganas, nutrición, medioambiente y mucho más. En este segundo
Crisis de bienestar animal en la acuicultura noruega: soluciones para el salmón
el 37 % de los noruegos se ha vuelto más escéptico sobre el salmón de piscifactoría debido a preocupaciones éticas y ambientales. Este fin de semana, el sábado 29 de marzo, celebraremos una nueva edición de la Jornada Mundial por el
Las organizaciones solicitan menús escolares veganos en España para promover la inclusión alimentaria
Alrededor de 30 organizaciones, entre ellas ONGs, santuarios y colegios de nutricionistas, incluida la Unión Vegetariana Española, presentamos una petición formal a los Ministerios de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, así como al de Educación, Formación Profesional y Deportes,
La batalla legal por un menú vegano escolar: El esfuerzo de Noelia Estraviz por sus hijas
Noelia Estraviz ha luchado legalmente para que sus hijas reciban un menú vegano en su colegio, una ikastola, ya que las opciones disponibles no cubrían sus necesidades. Las niñas salían del comedor con hambre y Noelia reclamó la falta de
Ecofeminismo: La lucha de las mujeres por un planeta más sostenible
en lugar de ver al planeta como una fuente inagotable de recursos o a las personas como piezas de una maquinaria productiva, el ecofeminismo nos invita a valorar la vida en todas sus formas, creando sistemas donde las necesidades humanas
Declaración Institucional de la UVE: Hacia una Regulación Nacional que Garantice Opciones Vegetales en Instituciones Públicas
Declaración Institucional de la UVE: Hacia una Regulación Nacional que Garantice Opciones Vegetales en Instituciones Públicas La Unión Vegetariana Española (UVE) hace un llamado urgente a la implementación de una regulación nacional clara que garantice la inclusión de opciones vegetales en
La Comisión Europea no logra ofrecer un equilibrio en la Visión para la Agricultura y la Alimentación
La Comisión Europea ha publicado su Visión para la Agricultura y la Alimentación, un plan destinado a definir la Política Agrícola y Alimentaria de la Unión Europea para el mandato y más allá. La Visión debía basarse en las conclusiones del
Informe Anual de Actividades UVE 2024
En 2024, la UVE ha reforzado su compromiso con la alimentación vegetal y el bienestar animal a través de múltiples iniciativas. Se han realizado eventos como el VIII Encuentro UVE en Málaga, la Veggie Vuelta y los I Premios V-Label
