Las dietas veganas mejoran la salud cardiometabólica
Un estudio sobre gemelos muestra que las dietas veganas mejoran la salud cardiometabólica
Un nuevo estudio ha ayudado a distinguir los efectos de la dieta respecto a los de la genética para la salud. Los investigadores tomaron pares de gemelos adultos sanos y asignaron a uno de ellos a seguir una dieta basada en vegetales y al otro a seguir una dieta omnívora durante ocho semanas. Al final del estudio, el grupo de origen vegetal tenía mejores niveles de colesterol e insulina en ayunas y perdió más peso que sus homólogos gemelos omnívoros.
Texto original:
Twin Study Shows That Vegan Diets Improve Cardiometabolic Health
A new study has helped distinguish the effects of diet from those of genetics for health. Researchers took healthy adult twin pairs and assigned one twin to follow a plant-based and the other to follow an omnivorous diet for eight weeks. At the end of the study, the plant-based group had better cholesterol and fasting insulin and lost more weight than their omnivorous twin counterparts.
Referencia:
Landry M, Ward C, Cunanan K, et al. Cardiometabolic effects of omnivorous vs vegan diets in identical twins a randomized clinical trial. JAMA Netw Open. 2023;6(11)e2344457. doi10.1001jamanetworkopen.2023.44457
Fuente:
PCRM, www.pcrm.org, 06-12-2023
