Los cuatro mitos más comunes de la soja
La soja es un alimento milenario pero se ha convertido en un tema muy polarizado en los últimos años. Esta leguminosa originaria de Asia oriental ha ido ganando cada vez más protagonismo, sobre todo en las dietas vegetales, debido a sus
Ultramediterrània, el trail más veggie de España
La II edición de Ultramediterània Unión Alcoyana. Terres de Trail, acoge diferentes circuitos de montaña donde participan un gran número de corredores veggies, convirtiéndose en la competición de trail española con mayor representación de esta comunidad hasta el momento. En los
Carne y riesgo de cáncer colorrectal
Sustituir la carne por vegetales para reducir el riesgo de cáncer colorrectal Un nuevo análisis sobre más de 50.000 personas encontró que reemplazar 100 gramos (o 3,5 onzas) de carne roja por semana con una cantidad igual de cereales integrales, frutas
Alba Sanegre: corredora veggie, campeona y sin complejos
No hay mucha diferencia entre una corredora vegetariana y una convencional, ni es más difícil, como dicen algunas personas. Alba Sanegre, corredora veggie, subió al podium en la primera edición de Ultra Mediterrànea (anteriormente conocida como Aitex Terra Trail), una experiencia
Mujeres más sanas con las proteínas vegetales
Un nuevo estudio de la Universidad de Tufts, en Boston, ha descubierto que las mujeres que incluyen suficientes proteínas, sobre todo vegetales, en su dieta tienen más probabilidades de mantenerse sanas a medida que envejecen. Se calcula que actualmente el 15%
Deportistas veganos: efectos de suplementación con creatina y los riesgos sobre la salud
Aunque es posible que tomar creatina no ayude a todos los atletas, la evidencia sugiere que no causa daños si se toma según las indicaciones. El consumo de suplementos nutricionales ha sido generalmente investigado en relación con el rendimiento deportivo, principalmente
Las dietas basadas en vegetales protegen contra el COVID-19
Las dietas basadas en vegetales protegen contra el COVID-19 Las dietas veganas y vegetarianas se asocian con menores probabilidades de sufrir COVID-19 grave, según un nuevo estudio publicado en la revista BMJ Nutrition, Prevention & Health. Aquellos que consumían una mayor
La población veggie en España (Datos 2023)
El cuarto estudio de The Green Revolution realizado por la consultora Lantern revela que en 2023 se ha frenado el avance de la comunidad veggie, una tendencia que iba al alza en los últimos años. Desde 2017 se está analizando el
Corredor veggie, ¡prepárate para el Ultra Mediterrànea!
Una II Edición de Ultra Mediterrànea muy veggie El próximo fin de semana del 26 al 28 de enero tendrá lugar la II edición de Ultra Mediterrànea Terres de Trail, un evento deportivo que acogerá la Comunidad Valencia poniendo el valor
Revista Vegetus nº50 / Revista Vegana UVE 1º trimestre 2024
Vegetus es la revista vegana de la Unión Vegetariana Española. Cada trimestre podrás descargar esta publicación de forma gratuita donde podrás encontrar noticias veggies, artículos sobre veganismo, salud y derechos animales, además de las novedades del sector plant based, contenido sobre
