Dietas vegetales previenen enfermedades
Las dietas basadas en vegetales previenen las enfermedades del corazón y la diabetes tipo 2
Las dietas basadas en vegetales disminuyen los riesgos de enfermedades cardíacas y de diabetes tipo 2 y ayudan a controlar el peso, según una revisión publicada en Nutrition Bulletin. Los investigadores agruparon datos de estudios que evaluaban los patrones de alimentación basados en vegetales y el riesgo de enfermedad. Los resultados mostraron una reducción aproximada del 20 al 25 por ciento en los riesgos de enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2, así como niveles más bajos de colesterol, presión arterial y marcadores inflamatorios para aquellos que consumían dietas basadas en vegetales. La adherencia a largo plazo a estas dietas también resultó en un mejor control del peso.
Texto original:
Plant-Based Diets Prevent Heart Disease and Type 2 Diabetes
Plant-based diets decrease risks for heart disease and type 2 diabetes and aid weight management, according to a review published in Nutrition Bulletin. Researchers pooled data from studies that assessed plant-based eating patterns and disease risk. Results showed an approximate 20 to 25 percent reduction in heart disease and type 2 diabetes risks as well as lower cholesterol levels, blood pressure, and inflammatory markers for those who consumed plant-based diets. Long-term adherence to these diets resulted in better weight management, too.
Referencia del estudio:
Harland J, Garton L. An update of the evidence relating to plant-based diets and cardiovascular disease, type 2 diabetes and overweight. Nutr Bull. 2016;41323-338.
Fuente: PCRM, www.pcrm.org, 05/12/2016
