Los vegetarianos tienen un menor riesgo de demencia
Los vegetarianos tienen un menor riesgo de demencia
Los vegetarianos tienen un menor riesgo de demencia, según un estudio publicado en Nutrients. Los investigadores compararon las tasas de incidencia de demencia con los patrones dietéticos vegetarianos y no vegetarianos de 5710 participantes menores de 60 años del Estudio Vegetariano Tzu Chi (TCVS). Después de ajustar por edad, consumo de tabaco y alcohol, y otros factores de confusión, los que siguieron una dieta vegetariana en la mediana edad tenían un menor riesgo de desarrollar demencia que los no vegetarianos. Las dietas basadas en plantas reducen la inflamación y mejoran el peso, el control glucémico, la presión arterial, la microbiota intestinal, el colesterol y la salud del corazón asociado con un menor riesgo de demencia más adelante en la vida.
Texto original
Vegetarians Have Lower Dementia Risk
Vegetarians have a lower risk of dementia, according to a study published in Nutrients. Researchers compared dementia incidence rates with vegetarian and nonvegetarian dietary patterns for 5,710 participants under the age of 60 from the Tzu Chi Vegetarian Study (TCVS). After adjusting for age, smoking and alcohol intake, and other confounding factors, those who followed a vegetarian diet in midlife had a lower risk of developing dementia than nonvegetarians. Plant-based diets reduce inflammation and improve weight, glycemic control, blood pressure, gut microbiota, cholesterol, and heart health associated with reduced risk for dementia later in life.
Referencia
Tsai JH, Huang CF, Lin MN, Chang CE, Chang CC, Lin CL. Taiwanese vegetarians are associated with lower dementia risk a prospective cohort study. Nutrients. Published online January 28, 2022.
Fuente: PCRM, www.pcrm.org, 7-02-2022
