Hacia un mundo libre de especismo
El pasado 1 de marzo se celebró el Día de la Cero Discriminación. Dentro de nuestra sociedad, la discriminación adopta muchas formas: el racismo, el sexismo, la homofobia y la gran olvidada: el especismo. Este último, aunque menos reconocido, es igualmente
Francia prohíbe el uso de denominaciones cárnicas en productos plant based
Francia da un paso hacia adelante para proteger legalmente las denominaciones cárnicas de origen animal y prohíbe el uso de nomenclaturas similares en productos plant-based. El nuevo Decreto publicado el 27 de febrero en el Diario Oficial de la Republica Francesa,
Victoria histórica: un tribunal danés respalda los derechos de las personas veganas
El Tribunal Danés de Hjørring da la razón a la Asociación Vegetariana Danesa ante un caso de discriminación a una familia vegana. La demanda se realizó cuando la hija de Mia y Simon Kjær Brinkmann que acudía al jardín de infancia
Encuesta: ¿Son los insectos la proteína del futuro?
Retomamos la campaña ‘No a la comercialización de insectos en la UE’. CONTESTA A NUESTRA ENCUESTA En 2023, la UVE junto con el apoyo de diferentes asociaciones tanto nacionales como a nivel europeo, instamos a la Comisión Europea, a que cesara la
Informe Anual de Actividades UVE 2023
Nuestro Informe Anual ya está listo. Este 2023 ha venido marcado por nuestro 20º aniversario. 20 años en los que hemos trabajado sin descanso para que las opciones vegetales para todos y todas sean cada vez más una realidad, para que
Los deportistas veggies conquistan el pódium de Ultramediterrània
Ultramediterrània Terres de Trail, ha sido todo un éxito para los corredores veganos y vegetarianos y nos ha dejado un fin de semana intenso y con muy buen sabor de boca. Este evento deportivo con sede en Alcoy (Alicante) se ha
Ultramediterrània, el trail más veggie de España
La II edición de Ultramediterània Unión Alcoyana. Terres de Trail, acoge diferentes circuitos de montaña donde participan un gran número de corredores veggies, convirtiéndose en la competición de trail española con mayor representación de esta comunidad hasta el momento. En los
Hazla especial. Hazla vegana
Esta Navidad: hazla especial, hazla vegana En esta época tan especial del año, queremos compartir con todas las personas una Navidad llena de amor y compasión. Que nuestras mesas rebosen deliciosos platos que llenen de sabor nuestro paladar y que estén
Navidad Vegana: Celébrala con sabor, ética y compasión
Ya llega la ineludible fiesta que marca el final del año: la Navidad. Durante estos días nos juntamos con amigos, familiares y allegados para celebrar alrededor de la mesa los días más señalados del calendario. En medio de este contexto de
¿Qué se está cocinando?, el informe de la ONU que elogia las alternativas vegetales
La ONU afirma que las nuevas alternativas a la carne y los lácteos podrían ayudar a frenar las emisiones perjudiciales para el clima. ¿Qué se está cocinando? es el nuevo informe realizado por el Programa de las Naciones Unidas para el
