La población veggie en España (Datos 2023)
El cuarto estudio de The Green Revolution realizado por la consultora Lantern revela que en 2023 se ha frenado el avance de la comunidad veggie, una tendencia que iba al alza en los últimos años. Desde 2017 se está analizando el
Hazla especial. Hazla vegana
Esta Navidad: hazla especial, hazla vegana En esta época tan especial del año, queremos compartir con todas las personas una Navidad llena de amor y compasión. Que nuestras mesas rebosen deliciosos platos que llenen de sabor nuestro paladar y que estén
Navidad Vegana: Celébrala con sabor, ética y compasión
Ya llega la ineludible fiesta que marca el final del año: la Navidad. Durante estos días nos juntamos con amigos, familiares y allegados para celebrar alrededor de la mesa los días más señalados del calendario. En medio de este contexto de
¿Qué se está cocinando?, el informe de la ONU que elogia las alternativas vegetales
La ONU afirma que las nuevas alternativas a la carne y los lácteos podrían ayudar a frenar las emisiones perjudiciales para el clima. ¿Qué se está cocinando? es el nuevo informe realizado por el Programa de las Naciones Unidas para el
El mejor regalo para estas navidades: promover la empatía hacia los animales a través de la lectura.
Comencé a escribir cuentos veganos infantiles, con el fin de acercar estos temas no solo a los niños y niñas, sino también a los adultos, de una manera interesante y aceptable, para que pudieran hablar con ellos a través de
La UVE dona 100€ a La Manada Cántabra
El pasado 1 de noviembre, Día Mundial del Veganismo, se resolvieron los premios de la primera edición de los Video Clips Awards: Love & Light WW for Animals de Vegan Magic Magazine siendo los ganadores el Santuario La Manada Cántabra. La
La UVE se reúne con el Ministerio de Agricultura
La UVE se reúne con el Ministerio de Agricultura para pedir la inclusión de bebidas vegetales en el Programa Escolar de la Unión Europea El 18 de octubre, la UVE se reunió con Purificación González Camacho, Subdirectora General de Promoción de
UN FUTURO VERDE COMIENZA EN LA ESCUELA
Con motivo del Día Mundial de la Leche Escolar la UVE junto a la Unión Vegetariana Europea solicita al Ministerio de Agricultura la inclusión de alternativas a la leche basadas en vegetales en el Plan Escolar de la UE. Hoy 27
Cómo hacer tapas veganas
¿Y si aprendemos nuevas tapas? Desde la UVE organizamos un taller totalmente gratuito y enfocado a hostelería para que los profesionales del sector aprendan nuevas ideas y trucos sobre cocina vegana. En este caso, nos centramos en las tapas, un plato muy
El veganismo no acabó con la vida de la influencer Zhanna Samsonova
Nuevamente la alimentación vegana se ha puesto en entredicho tras la triste noticia de la muerte de la influencer Zhanna Samsonova, conocida por difundir en redes sociales su alimentación basada en vegetales, más concretamente por llevar una alimentación crudivegana. En su
