Dietas vegetales reducen el riesgo de cáncer de colon
Las dietas basadas en vegetales reducen el riesgo de cáncer de colon
Las dietas basadas en vegetales reducen el riesgo de cáncer de colon, según un estudio publicado en línea en BMC Medicine. Los hombres que comían la mayor cantidad de alimentos de origen vegetal tenían un 22 % menos de riesgo de cáncer de colon, en comparación con los que comían la menor cantidad. Comer más alimentos vegetales aumenta el consumo de fibra y antioxidantes asociados con la prevención del cáncer. Hace tiempo que se sabe que las personas que evitan la carne tienen un riesgo reducido, y este estudio añade evidencias adicionales.
Texto original:
Plant-Based Diets Reduce Risk of Colon Cancer
Plant-based diets reduce the risk of colon cancer, according to a study published online in BMC Medicine. Men who ate the most plant-based foods had a 22% reduced risk of colon cancer, compared with those who ate the least. Eating more plant foods increases consumption of fiber and antioxidants associated with cancer prevention. It has long been known that people who avoid meat are at reduced risk, and this study adds additional evidence.
Referencia:
Kim J, Boushey CJ, Wilkens LR, Haiman CA, Le Marchand L, Park SY. Plant-based dietary patterns defined by a priori indices and colorectal cancer risk by sex and raceethnicity the Multiethnic Cohort Study. BMC Med. 2022;20(1)430-444. doi10.1186s12916-022-02623-7
Fuente: PCRM, www.pcrm.org, 02-12-2022
