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Prevención de la diabetes

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Prevención de la diabetes

Las dietas basadas en vegetales previenen la diabetes tipo 2

La adherencia a una dieta saludable, basada en vegetales, de cereales integrales, frutas, verduras y legumbres previene la diabetes tipo 2, según una revisión publicada en JAMA Internal Medicine. Los investigadores revisaron nueve estudios sobre la adherencia a la dieta basada en vegetales y las tasas de incidencia de diabetes tipo 2. Los resultados mostraron una asociación inversa entre el consumo de una dieta basada en vegetales y el riesgo de diabetes en comparación con la baja adherencia a la dieta. Estas asociaciones se mostraron más fuertes cuando los estudios definían las dietas basadas en plantas como que contienen frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos y legumbres, que ayudan a proporcionar antioxidantes y nutrientes protectores y evitan productos con alto contenido de colesterol y de grasa asociados con la inflamación y el aumento de peso.

 

Texto original:

Plant-Based Diets Prevent Type 2 Diabetes
Adherence to a healthful, plant-based diet of whole grains, fruits, vegetables, and legumes prevents type 2 diabetes, according to a review published in JAMA Internal Medicine. Researchers reviewed nine studies on plant-based diet adherence and type 2 diabetes incidence rates. Results showed an inverse association between consumption of a plant-based diet and risk of diabetes when compared to low adherence to the diet. These associations appeared stronger when studies defined plant-based diets as containing fruits, vegetables, whole grains, nuts, and legumes, which help provide protective nutrients and antioxidants and avoid high-cholesterol and high-fat products associated with inflammation and weight gain.

 

Referencia del estudio:

Qian, F, Liu G, Hu FB, Bhupathiraju SN, Sun Q. Association between plant-based dietary patterns and risk of type 2
diabetes. A systematic review and meta-analysis. JAMA Intern Med. Published online July 22, 2019.

 

Fuente: PCRM, www.pcrm.org, 23/07/2019

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