Huevos y riesgo de diabetes
El consumo de huevos incrementa el riesgo de diabetes tipo 2 Consumir 3 o más huevos a la semana incrementa el riesgo de diabetes tipo 2 de los norteamericanos, según un metaanálisis publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition.
Estudio EPIC-Oxford sobre vegetarianos
Tasas de mortalidad en vegetarianos en el estudio EPIC-Oxford En diciembre se publicó un artículo sobre las tasas de mortalidad de los diferentes grupos dietéticos del amplio estudio EPIC-Oxford que abarca a 60,310 personas en el Reino Unido. La tasa de mortalidad