Ensalada de lentejas con Tempeh macerado
¿Qué necesitamos? 20g Canónigos y rúcula 200g de lenteja sardina 10 anacardos 5 tomate cherry 6-8 aceitunas 15g de papaya deshidratada 5-6 pepinillos pequeños 125g de tempeh de garbanzo macerado en tamari (ya preparado) Rodaja pequeña de pan integral masa
El veganismo en España, en cifras (actualizado en 2021)
España sigue siendo uno de los países con mayor consumo de carne per cápita. No obstante, el interés por las alternativas basadas en vegetales sigue creciendo. A falta de estadísticas oficiales gubernamentales, en nuestro país solo disponemos de algunas estimaciones del
¿Agregar verduras reduce el riesgo cardíaco?
¿Agregar algunas verduras a su carne reducirá los riesgos cardíacos? No cuente con ello Según un estudio publicado en Frontiers of Nutrition, comer unas cuantas porciones más o menos de vegetales no reducirá el riesgo de enfermedad cardíaca. Usando datos del
MILLONES DE AVES AFECTADAS DE GRIPE AVIAR EN ESPAÑA Y EUROPA
De nuevo la industria cárnica vuelve a los telediarios, a los titulares de periódicos y a crear desconfianza entre la población. Están en el punto de mira y es que, con acontecimientos como los de las últimas semanas (las macrogranjas
Declaración Conjunta UNEA
DECLARACIÓN CONJUNTA Permitir cambios en la dieta de inmediato para frenar la destrucción del medio ambiente y prevenir la próxima pandemia 21 de febrero de 2022 Inger Andersen Directora Ejecutiva del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente Avenida de las Naciones Unidas Nairobi,
Asamblea socios UVE 2022
Tras dos años de pandemia sin poder realizar el encuentro anual de socios, en el que habitualmente tenía lugar la asamblea de socios, este año nos hemos adaptado y la Asamblea General de socios se ha realizado en formato online.
Las Apps veganas que nos hacen la vida más fácil
Los móviles se han convertido en una parte indispensable de nuestra vida: nos permiten comunicarnos, estar informados, hacer fotos, compartir nuestras experiencias, comprar todo aquello que necesitamos (o que no necesitamos) y también, nos hacen la vida más fácil a
Los vegetarianos tienen un menor riesgo de demencia
Los vegetarianos tienen un menor riesgo de demencia Los vegetarianos tienen un menor riesgo de demencia, según un estudio publicado en Nutrients. Los investigadores compararon las tasas de incidencia de demencia con los patrones dietéticos vegetarianos y no vegetarianos de 5710
Propuesta de reglamento europeo para luchar contra la deforestación
POSICIONAMIENTO DE LA SOCIEDAD CIVIL SOBRE La propuesta de reglamento europeo para luchar contra la deforestación importada Los representantes de las organizaciones abajo firmantes valoramos positivamente la propuesta de la Comisión Europea para la adopción de un nuevo reglamento de la
Asamblea de socios 2022
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