Integrales: fundamentales
Dar el paso es simple: sustituye y gana en salud. Sustituir refinados por integrales es dar un “cambio simple” en la dieta, tal como se afirma en una reciente revisión sobre el tema1. ¿Cómo se hace? Pues consiste simplemente en la sustitución de
Dietas milagro: magia ineficaz y peligrosa
Según el informe "Creencias y actitudes frente al exceso de peso en España", elaborado recientemente por la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y la Sociedad para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), uno de cada cuatro españoles quiere perder
Alcohol, ¿se recomienda o no se recomienda?
Es fácil encontrar en los medios de comunicación mensajes que nos hablan de los efectos beneficiosos derivados del consumo de alcohol. Pero ¿están bien fundamentados dichos mensajes? Veamos. Alcohol y muerte Según el Instituto Nacional de Estadística, el consumo de alcohol es
No tomo lácteos. ¿Y el calcio? ¿Tendré osteoporosis?
La Organización Mundial de la Salud, afirma que en las regiones con menos incidencia de fracturas se ingiere mucho menos calcio y lácteos que en las de mayor incidencia1. Hay países como Italia, muy soleados (el sol hace que
Vegetarianismo en bebés, niños y adolescentes
Fragmento del último documento de posicionamiento de la Asociación Americana de Dietética sobre alimentación vegetariana) Las dietas veganas, lacto-vegetarianas y ovo-lacto-vegetarianas bien planeadas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluyendo el embarazo y la lactancia. Las dietas veganas,
Lactancia materna y vegetarianismo
Duración de la lactancia materna en madres vegetarianas en comparación con madres omnívoras La lactancia, que en EEUU dura menos de seis meses para las dos terceras partes de los niños1 , suele prolongarse más de doce meses en el caso de
Dieta vegetariana en el embarazo y la lactancia: 12+1 trucos
Artículo publicado en el nº 3 de nuestra revista Vegetus (Mayo 2004) La Asociación Americana de Dietética, así como la Asociación de Dietética de Canadá afirman que tanto la dieta vegetariana como la vegana, si están bien planeadas, son apropiadas para cualquier fase
Lactancia materna: consejos nutricionales y no nutricionales
Lactancia materna: buena para tu bebé Que nadie te diga que tu leche no alimenta. La Organización Mundial de la Salud insiste mucho en que la lactancia exclusiva debe durar hasta los 6 meses, y recomienda dar el pecho durante los
Tabla de raciones recomendadas durante el embarazo y la lactancia
Las siguientes tablas recogen las recomendaciones de ingesta de cada uno de los alimentos que forman parte de una dieta ovo-lacto-vegetariana, o vegana, equilibradas, detallando en qué consiste una ración y añadiendo una serie de comentarios importantes acerca de cada
Dieta vegetariana equilibrada: de la teoría a la práctica (pdf)
dieta_vegetariana_equilibrada.pdf Documento de la ponencia presentada por Mª Teresa Comas y Julio Basulto en el 2º Congreso de la Unión Vegetariana Española
