Millones de euros para promover la carne
A mediados de febrero de 2020, The Guardian hablaba sobre los subsidios de la UE destinados a publicitar productos cárnicos europeos. El medio de comunicación se hace eco de la investigación de la organización holandesa de bienestar animal Wakker Dier,
Comer equilibradamente durante el confinamiento
Consejos para alimentarte bien durante el aislamiento por la crisis sanitaria del coronavirus. Estamos viviendo una época extraña. Trae consigo muchas cosas negativas pero también otras positivas, como el sentimiento de comunidad, la solidaridad y la empatía. Es un tiempo que nos
La UVE colaborará en el proyecto europeo V-PLACE
La Unión Vegetariana Española colaborará en el desarrollo del Proyecto “The V-PLACE – Enabling consumer choice in Vegan or Vegetarian Food Products”, aprobado recientemente por el European Institute of Technology (EIT-Food). La demanda de productos alimenticios vegetarianos y veganos se ha
¿Vas a ser vegana siempre?
En muchas ocasiones se nos puede plantear esta duda. Aunque la mayoría de veces es el resto de gente la que te pregunta, asustada, si planeas seguir sin consumir animales durante toda la vida. Ya sea porque piensen que es imposible
¿Es caro ser vegano?
Seguimos desmontando mitos. Así como se piensa que ser vegano es igual a ser sanísimo, o que supone un esfuerzo enorme de tiempo y habilidades en la cocina, otra de las más comunes creencias es que tienes que ser rico
El abanico veggie
Este tema que no es más que sobre la terminología, y suele causar mucha confusión entre la gente. Que si eres flexitariano, vegano, ovovegetariano y hasta pegan. Muchas personas fruncen el ceño ante todo este abanico de etiqeutas, es por
¿Se puede ser vago y vegano?
Está muy extendido el mito de que para ser vegano te tiene que encantar cocinar, querer dedicarle un montón de tiempo, que las recetas son súper complicadas y que básicamente tienes que ser chef para que te quede algo bueno. Bien,
Veganismo vs. salud
Vengo hoy a desmentir uno de los mayores mitos del veganismo y es que a veces se da por hecho que si eres vegano, obviamente vas a ser delgado y estar sanísimo; o que si eres vegano no te puedes
Oda a la soja texturizada
He considerado necesario dedicar un post entero a este alimento que me parece cuanto menos, revolucionario. La soja texturizada es ese alimento que ha conseguido colarse en muchas casas que no tienen ni idea de lo que es el veganismo. Oh,
Recursos para estar bien informado sobre el veganismo
Tenía muchas ganas de hacer este post. Es como la guía definitiva para que entiendas por qué alguien llegaría a cambiar completamente su estilo de vida. Son una serie de recursos que no te puedes perder para comenzar en el
