Vegetarianismo en bebés, niños y adolescentes
Fragmento del último documento de posicionamiento de la Asociación Americana de Dietética sobre alimentación vegetariana) Las dietas veganas, lacto-vegetarianas y ovo-lacto-vegetarianas bien planeadas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluyendo el embarazo y la lactancia. Las dietas veganas,
Lactancia materna y vegetarianismo
Duración de la lactancia materna en madres vegetarianas en comparación con madres omnívoras La lactancia, que en EEUU dura menos de seis meses para las dos terceras partes de los niños1 , suele prolongarse más de doce meses en el caso de
Dieta vegetariana en el embarazo y la lactancia: 12+1 trucos
Artículo publicado en el nº 3 de nuestra revista Vegetus (Mayo 2004) La Asociación Americana de Dietética, así como la Asociación de Dietética de Canadá afirman que tanto la dieta vegetariana como la vegana, si están bien planeadas, son apropiadas para cualquier fase
Lactancia materna: consejos nutricionales y no nutricionales
Lactancia materna: buena para tu bebé Que nadie te diga que tu leche no alimenta. La Organización Mundial de la Salud insiste mucho en que la lactancia exclusiva debe durar hasta los 6 meses, y recomienda dar el pecho durante los
Tabla de raciones recomendadas durante el embarazo y la lactancia
Las siguientes tablas recogen las recomendaciones de ingesta de cada uno de los alimentos que forman parte de una dieta ovo-lacto-vegetariana, o vegana, equilibradas, detallando en qué consiste una ración y añadiendo una serie de comentarios importantes acerca de cada
Dieta vegetariana equilibrada: de la teoría a la práctica (pdf)
dieta_vegetariana_equilibrada.pdf Documento de la ponencia presentada por Mª Teresa Comas y Julio Basulto en el 2º Congreso de la Unión Vegetariana Española
El calcio en la dieta de los veganos: breve aproximación
Los pocos estudios de que se dispone concluyen que los veganos (o veganistas) occidentales presentan una ingesta de calcio inferior a la de los ovo-lacto-vegetarianos y los omnívoros1,2. Este dato se confirma en un artículo de 2002 sobre dietas vegetarianas3,
Dieta basada en productos vegetales: Opinión de 7 organizaciones de salud
La Asociación Americana de Dietética y la Asociación de Dietistas del Canadá afirman que las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas son saludables, nutricionalmente adecuadas, y proporcionan beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de determinadas enfermedades (1).
Vitamina A: que sea vegetal
La acepción "vitamina A" se refiere a un grupo de componentes -retinol, retinaldehído y ácido retinoico- que son esenciales para la visión, crecimiento, diferenciación y proliferación celular, reproducción, así como para la integridad del sistema inmunitario. La vitamina A preformada sólo
Libros de nutrición vegetariana recomendados
Para todos los lectores: Plant-based Nutrition and Health (Steven Walsh) The New Becoming Vegetarian: The Essential Guide To A Healthy Vegetarian Diet (Vesanto Melina y Brenda Davis) Becoming Vegan: The Complete Guide to Adopting a Healthy Plant-Based Diet (Vesanto Melina y