Esta Navidad, planta un plato vegetal en la mesa
Desde la Unión Vegetariana Española proponemos una campaña muy clara. Esta Navidad, Planta un plato vegetal en la mesa. El objetivo que queremos alcanzar es que en cada reunión familiar se haga espacio para“plantar” un plato vegetal en la mesa.
Dietas a base de vegetales, beneficiosas
Las dietas a base de vegetales son mejores para la salud, el medio ambiente y el rendimiento atlético Las dietas basadas en vegetales reducen el riesgo de enfermedades crónicas, requieren menos recursos y no obstaculizan el rendimiento deportivo, en comparación con
#semanaveganauve
Día Mundial del Veganismo y el reto de la #semanaveganauve de la Unión Vegetariana Española Con motivo de la celebración del Día Mundial del Veganismo el próximo 1 de Noviembre, la Unión Vegetariana Española propone la iniciativa la #semanaveganauve. Esta
La UVE patrocina al CGR Sant Jordi
La Unión Vegetariana Española ha firmado el acuerdo de patrocinio con el Club de Gimnasia Rítmica Sant Jordi con el objetivo de respaldar a las jóvenes promesas de este deporte. El patrocinio del Club se orienta esencialmente a fomentar la alimentación
Cómo veganizar a otras personas
Traducción del artículo How to veganize other people, de Tobias Leenaert Muchos veganos están buscando la forma ideal para que otras personas se hagan veganas. A menudo, apuntan a buenos amigos, familiares o incluso a su pareja. Y, no pocas veces,
Pirámide de la alimentación vegana
El equipo de nutrición de la UVE ha preparado una revisión del modelo de alimentación vegana, para el equilibrio nutricional. Diseño e ilustraciones: Maria Pons Díptico con la información detallada del modelo de alimentación vegana: UVE_Alimentación_vegana
Pirámide de la alimentación vegetariana
El equipo de nutrición de la UVE ha preparado una revisión del modelo de alimentación vegetariana, para el equilibrio nutricional. Diseño e ilustraciones: Maria Pons Díptico con la información detallada del modelo de alimentación vegetariana: UVE_Alimentación_vegetariana
Vegan Runner: Borja Pérez Batet
ENTREVISTA A BORJA PEREZ (Vegan runner) Para nuestro boletín en el que estrenamos nuevo formato (Vegetus nº 27), entrevistamos a Borja Pérez Batet, atleta vegano de nivel internacional. Las personas que seguimos su trayectoria por las redes, sabemos de su largo
Una nutricionista vegana revisa “What the Health”
Los errores repetidos y la mala ciencia hacen que no podamos recomendar “What the Health” Por Ginny Messina, nutricionista Como profesional de la salud y vegana, a veces me molesta estar asociada con la ciencia basura que impregna nuestra comunidad. Y como
¿Quién dice que los veganos han de tomar B12?
Es fácil encontrar libros o páginas web en las que se afirma que los veganos no hace falta que tomen B12 (lo cual es falso), o en las que se dice que hay alimentos vegetales no enriquecidos que son buenas fuentes de